实用技术推广—肉用犊牛的饲养管理

　　近年来，随着鄂尔多斯市肉牛产业的发展，肉牛存栏量不断增加、肉牛改良繁殖不断优化以及各项饲养管理技术不断深化，为肉牛产业的高质量、可持续发展发挥了重要的作用。肉牛犊牛期的饲养管理是肉牛整个养殖过程中重要的环节，是后续育成、妊娠以及育肥等生理阶段的关键时期，对于肉牛发挥优良的生产、繁殖性能具有重要的意义。故总结肉用犊牛的饲养管理，为肉牛养殖提供理论依据。

　　一、初生犊牛的护理

　　犊牛出生后，擦干口、鼻腔内和身体上的黏液，若假死则马上进行急救;脐带消毒:在距离腹部6～8厘米处剪断脐带，使用5%碘酊消毒;称体重;犊牛转移到具有保暖措施的笼子里并且在牛笼牌子上做好相关记录，秋冬以及早春天气寒冷，及时启用红外线保温灯进行保暖;去除多余副乳头。

　　二、尽早、足量的吃到初乳

　　犊牛出生后第一次初乳应在出生后0.5—1h喂给，量要保证充足，大约在2kg左右，每天3—4次，一般日喂量占到体重的15%左右。初乳是指母牛产犊后5天之内产的牛乳，营养丰富，并含有丰富的免疫球蛋白、溶菌酶，对于初生牛犊的营养、消化以及尽早排出胎粪、增加抵抗力具有重要作用。母牛产犊后1h内初乳的抗体含量最高，犊牛的肠胃对于抗体的吸收也是最强的，同时犊牛在24h后失去了对于抗体的利用能力，所以一定要保证初乳质量与饲喂时间。

　　三、饲喂常乳与代乳粉

　　在没有同期分娩母牛初乳的情况下，也可以喂给犊牛常乳，但是每天应补充20 mL的鱼肝油，同时补充50 mL的植物油代替初乳的轻泻作用。饲喂常乳可采用随母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法等方法进行。代乳粉的饲喂:吃足三天初乳的犊牛转为代乳粉饲喂。奶粉采用1:8的比例进行溶解饲喂，起初每顿每头牛饲喂2 kg，一天三顿;随着日龄、体重的增长逐步增加饲喂量。

　　四、适时断奶

　　为促进犊牛的瘤胃发育，应尽早诱导开食，一般在7-10日龄时，训练采食一些青绿多汁的饲料和精料，随着采食量的增加，并提供一定量的饮水，发挥后期生产，犊牛一般在6-7月龄断奶。近年来，鄂尔多斯市相继引入西门塔尔、安格斯等肉牛品种产奶量少，原蒙古牛的产乳量也不多，肉牛杂一代体重较大且增重较快，若不能按时断奶，不仅不能为犊牛提供更多的牛奶，更影响母牛营养与胎儿的沉积，同时影响犊牛对于精、粗饲料的利用，对于发挥犊牛的生产性能产生严重影响，因此应适时断奶。断奶后保证粗饲料质量与供给，如优质青贮、干草以及沼渣类饲料等，同时补充一定量的精饲料。断奶后日粮要求:日粮粗蛋白≥21%，采用自由模式进行饲喂，使其成长达到最大化。断奶后犊牛理想日增重700～800 g。同时提供充足新鲜的饮水，以及干燥舒适的生长环境。