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诏安红星青梅——“地标保护工程”开启乡村振兴新篇章

发布时间:2022-05-15 来源: 福建省农业农村厅 作者:佚名

  

  小青梅 大产业 诏安红星青梅产业发展之路

  2021年,“诏安红星青梅”再获国级荣誉,成功入选全国地理标志农产品保护工程,开启了诏安青梅产业促进乡村振兴的全新篇章。

  

  诏安红星青梅,国家地理标志登记农产品,以“果大、皮薄、肉厚、核小、酸度高、内含物丰富”等特点驰名中外,除富含人体所需的18种氨基酸外,还含有硒元素,是诏安最具特色的农业支柱产业,有效促进了农户增收致富和乡村振兴,有生态果、富硒果、扶贫果、致富果之美称。

  

  

  诏安能形成如此独特的诏安青梅产业,来源于其悠久的青梅种植栽培和加工制作历史,《漳州府志》中就有关于诏安青梅特征、梅果种类和制作技术等的记载。自明清开始,诏安民间一直传承着种梅、制梅、吃梅的习惯。《诏安县志》记载,康熙三十年(1691年),梅已被列为主要水果之一,且已被加工为白梅、乌梅、青梅(蜜梅)。经年累月,当地果农形成了丰富的栽培、选育以及加工的经验。

  

  在诏安政府的政策扶持和当地制梅企业和果农的不断努力下,经过几十年发展,诏安已成为全国种植面积最大、总产量最高、加工体系最完善、制品出口创汇最多的青梅主产区县,拥有全国最完善的青梅加工体系和最大的青梅加工规模,已开发出青梅蜜饯类、盐渍类、凉果类、酒类、饮料类、混制品类、保健食品类等7大系列300多个品种的青梅精制品。同时,洼地效应日益彰显,每年从县域外运到诏安加工的青梅鲜果达10万吨左右。

  

  

  2001年诏安县荣获“中国青梅之乡”称号;2013年“诏安红星青梅”被认定为中国驰名商标,先后获得原产地标记认证、绿色食品认证、福建省名牌农产品、福建省著名商标、漳州市知名商标、漳州市十大名优花果等称号。

  

  

  目前,诏安县青梅产业已形成拥有种植面积13.3万亩、年均产量10.5万吨、经营主体135家、规模以上青梅加工企业20家(省级农业龙头企业7家)、年产值60多亿元的产业集群。其中工业产值53.6亿元,农业产值4亿元,第三产业产值2.4亿元,出口创汇达8000万美元,青梅产业已成为诏安县特色农业支柱产业。

  

  

  2019年,太平镇因青梅产业被农业农村部授予全国“一村一品”示范乡镇;2020年,“诏安红星青梅”获农业农村部农产品地理标志登记保护,太平镇(青梅产业)入选农业农村部“全国乡村特色产业十亿元镇”;2021年,“诏安红星青梅”入选全国地理标志农产品保护工程,同年入选首批大国好货“一县一品”特色农产品荣誉称号、入选福建省2021年度十大区域公用品牌;一系列的品牌创建,提高了诏安青梅的知名度和美誉度,为诏安青梅产业的发展奠定了良好的基础。

  

  启动全国地理标志农产品保护工程,谱写诏安乡村产业振兴新篇章

  自“诏安红星青梅”成功入选全国地理标志农产品保护工程,诏安县委县政府便立足实际,抓实抓细现代农业发展“六化”工作,制订出台青梅产业发展规划、青梅产业扶持政策。并在最近正式启动全国地理标志农产品保护工程,推出了实施青梅产业振兴的“六大工程”。

  一、实施品质提升工程,推动生产标准化

  品质提升工程之改造老旧果园,提高鲜果品质和产量。针对诏安青梅总体树龄偏大,不利青梅鲜果品质和产量提升等问题。诏安县将积极衔接福建农林大学、福建省农科院等科研院所,探索青梅果树矮化和间伐技术路线,推动红星紫梅山庄、太平雪里等7个基地共2500亩果园改造,以点带面,辐射带动全县青梅果园改造升级,为青梅深加工提供量大质优的生产原料。

  

  品质提升工程之制订完善标准体系,推动标准化生产。诏安县将组织福建农林大学、青梅龙头企业、青梅种植大户开展诏安县青梅绿色提质增效栽培技术试验;与福建省农业科学院亚热带农业研究所合作,正在制定《诏安红星青梅栽培技术规程》《福建省漳州地区绿色食品青梅生产操作技术规程》;同时,与省食品工业协会合作,制订《青梅发酵酒》《青梅配制酒》团体标准,使青梅生产加工有规可依。

  二、实施产业延伸工程,推动产业特色化

  诏安县将积极发挥“中国海峡硒都”“世界长寿乡”“中国天然氧吧”“中国书画艺术之乡”的品牌优势,延伸青梅产业链。

  

  

  一是打造梅旅融合示范线路。结合今年诏安县乡村振兴“串点连线成片”线路建设,串联太平镇青梅观光园、红星乡青梅博物馆、梅园、紫梅山庄等青梅观光点,打造一条太平——红星精品梅产业旅游线路,提高诏安青梅影响力。

  

  

  二是引导加工企业创建观光工厂。以诏安梅之韵青梅文化、黄金兴博物馆、诏安县梅满天下等青梅观光工厂为依托,引导企业创建观光工厂,积极对接旅游公司,建设产品展示厅,拓宽产品销路。

  三是用好用活青梅文化。积极打造具有诏安特色的梅文化产业链,将青梅产业与诏安独特的旅游资源、书画文化资源融合,大力培育文旅新业态,促进产业融合发展,助推青梅产业转型升级。

  

  

三、实施主体升级工程,推动主体法人化

  主体升级工程之促进规模企业转型升级。目前诏安县全县青梅加工企业48家,其中规模以上20家(省级农业龙头企业7家、市级10家)。诏安县将积极开展农业龙头企业“三级联创”活动,继续突出龙头企业带动,培优扶强农业龙头企业,到2025年,培育青梅国家级农业龙头企业1家、省级12家、市级20家。

  

  

  主体升级工程之培育新型产业经营主体。目前诏安县全县青梅经营主体135家,诏安县将通过重点扶持、推广示范、完善利益联结机制,引导青梅专业合作社、家庭农场开展青梅适度规模种植,促进小微青梅企业、新型青梅经营主体成长。

  

  

  四、实施市场拓展工程,推动营销品牌化

  诏安县将积极组织企业参加全国糖酒会、国际食博会、硒博会、绿博会、“9·8”投洽会等大型产品展销会。通过线下和线上相结合、产品代加工贴牌销售等形式,构建青梅产业国内国际双循环相互促进的新发展格局,让诏安红星青梅走出福建、走向世界。

  今年4月,诏安县首次在成都“全国春季糖酒商品交易会”成功举办“2021年中国海峡硒都·福建诏安青梅推介会”,以此为契机,今后每年将继续在成都举办青梅推介会,为青梅代言,以梅为媒,推介诏安红星青梅,提高知名度,让更多的国内外客商了解诏安红星青梅、爱上诏安红星青梅。

  

  

五、实施食品安全工程,推进发展绿色化

  食品安全工程之青梅生产绿色防控。诏安县将大力推广良种良法,推行规模化、标准化青梅生产方式,青梅种植全过程严把农产品安全质量关。

  食品安全工程之建立青梅可追溯体系。诏安县将推进青梅可追溯体系的建立,从青梅采收到加工包装,做好严格分级和操作记录,实现生产有记录、入市有检测、包装有标识、信息可查询、质量可追溯,保障青梅产品质量安全。

  

  

  食品安全工程之严控青梅产品质量。诏安县将通过相应政策鼓励企业不断创新产品,开展食品从业人员职业培训,杜绝滥用食品防腐剂、食品添加剂,确保青梅制品绿色安全。

  六、实施科技提升工程,推进服务社会化

  诏安县将借助与厦门大学、福建农林大学、福建省农科院、漳州职业技术学院等科研机构签订战略合作的契机,一是强化科技成果转化。搭建科研院所与企业合作平台,依托科研院所的技术力量,研发青梅新产品,开发出青梅蜜饯类、青梅盐渍类、青梅凉果类、青梅酒类、青梅饮料类、混制品、保健品类等7大系列、300多个品种的青梅精制品。二是强化人才队伍建设。通过与高校合作,培育一批技术骨干。充分发挥科技特派员、农技员等技术力量,开展青梅生产、加工技术培训班,为梅农提供技术服务。

  诏安县本次青梅产业振兴“六大工程”的推出,标志着诏安县推动青梅产业转型升级的决心,诏安县将以此次地理标志农产品保护工程为契机,把诏安红星青梅这颗生态果、富硒果,打造成为引领健康潮流的时尚果、带领群众增收的扶贫果、支撑经济发展的致富果,谱写诏安乡村产业振兴新篇章,力争“十四五”期间把青梅产业打造成百亿元产业,实现由青梅产业大县向青梅产业强县转变的目标。

  

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原文链接:http://nynct.fujian.gov.cn/ztzl/qxfjlvny/ppxx/202111/t20211129_5783382.htm
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