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《生猪屠宰检疫规程》对同步检疫过程中的头蹄及体表检查有哪些要求？

发布时间：2022-05-15 来源: 福建省农业农村厅作者：佚名

　　答：视检体表的完整性、颜色，检查有无本规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等。观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等。血后脱毛前，沿放血孔纵向切开下颌区，直到颌骨高峰区，剖开两侧下颌淋巴结，视检有无肿大、坏死灶（紫、黑、灰、黄），切面是否呈砖红色，周围有无水肿、胶样浸润等。剖检两侧咬肌，充分暴露剖面，检查有无猪囊尾蚴。

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原文链接：http://nynct.fujian.gov.cn/ztzl/kpxj/ggwssjl/202110/t20211028_5750936.htm
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