2022年第一季度广东省蔬菜产销形势分析

　　一、蔬菜面积、产量同比略增

　　第一季度寒潮虽短暂来临，但随后气温逐渐回暖，蔬菜在田面积较去年稳中有增。据省农业信息监测体系数据，我省第一季度末主种蔬菜在田面积预计为379.0万亩，同比增长4.2%。规模基地蔬菜在田面积排名前三的是白菜类、绿叶蔬菜和茄果类，占比分别是47.5%、27.1%和9.6%。

　　其中菜心、小白菜和空心菜在田面积较多，占比分别是30.9%、11.0%和10.4%。

　　广东各类蔬菜在田面积占比图

　　在春节效应及高价加持下，我省冬种蔬菜持续产出，预计第一季度蔬菜产量1021.7万吨，较去年增加35.5万吨，同比增长3.6%。 监测的基地主种蔬菜产出较多的是茄果类、白菜类和瓜类，产量占比分别为40.2%、20.2%和16.0%。辣椒、菜心和芥菜产出较多，产量占比分别是32.8%、14.7%和7.9%。

　　广东各类蔬菜产量占比图

　　二、市场蔬菜交易量增加

　　据省农业信息监测体系数据，监测的市场主要蔬菜交易量较去年同期增加，同比增长7.6%，蔬菜以供给省内为主，省内销量占比94.6%，省外销量占比5.4%。市场蔬菜交易量占比较大的是瓜类、白菜类和茄果类，交易量占比分别是21.4%、20.0%和16.4%。交易量排名前五的品种是大白菜、胡萝卜、大番茄、白萝卜和黄瓜，占比分别是11.3%、6.6%、6.1%、5.9%和5.7%。

　　广东主要批发市场各种类蔬菜成交量占比图

　　三、蔬菜田头价、批发价环比下跌

　　与上季度相比，我省蔬菜田头价、批发价均下跌；田头价与去年同期相比价格仍在高位。据省农业信息监测体系数据，监测的主要蔬菜第一季度加权田头价为4.49元/公斤，较上季度下跌3.3%，同比上涨12.1%。加权批发价为4.58元/公斤，较上季度下跌9.3%，同比下跌9.0%。零售均价9.32元/公斤，较上季度上涨2.0%，同比上涨8.0%。

　　广东蔬菜价格走势图

　　四、瓜类、茄果类蔬菜效益较好

　　第一季度我省菜篮子基地生产蔬菜普遍盈利，瓜类、茄果类蔬菜种植效益较高，其中冬瓜、朝天椒、黄瓜销售利润率排名前三，分别是80.9%、60.1%和50.9%，田头价分别是2.2元/公斤、20.5元/公斤和3.9元/公斤。销售利润率较低的是节瓜、豇豆和葱，分别是16.9%、16.4%和13.2%，田头价分别是5.9元/公斤、7.4元/公斤和8.1元/公斤。