2022年3月广东省生猪产销形势分析

　　一、生猪期末存栏环比下降

　　生猪存栏环比下降。据省农业信息监测体系数据，规模基地生猪存栏环比下降6.7%，同比增长5.2%；规模基地能繁母猪补栏率[ 能繁母猪补栏率=能繁母猪补栏量/(能繁母猪出售量+能繁母猪死淘量)*100%。]为85.0%，致能繁母猪存栏环比下降0.4%，同比下降1.1%。预估3月末我省生猪存栏1992.1万头，其中能繁母猪存栏为188.5万头，达到农业农村部下达我省的正常保有量的99.2%，为正常波动区间。

　　广东生猪、能繁母猪期末存栏量走势图

　　肉猪出栏量增加。猪价持续低迷，饲料成本上涨，基地加快肉猪出栏，致本月肉猪出栏量环比增长11.0%，预估3月肉猪出栏头数为313.4万头。

　　猪出栏均重下降。本月肉猪出栏均重回落，3月肉猪出栏均重为120.5公斤/头，环比下降0.7%。130公斤/头以上占比为22.1%，较上月下降1.4个百分点。

　　广东规模基地肉猪出栏均重走势图

　　肉猪出口数量增加，冻肉进口量下降。3月港澳地区猪肉需求增加，肉猪供港澳数量整体增加。据省农业信息监测体系数据，供港澳数量环比增长5.7%，预估肉猪供港澳数量为4.4万头，同比增长29.4%。进口冻肉方面，市场行情下降，进口量总体下降，预估3月我省鲜冷冻猪肉进口量2.2万吨，环比下降23.3%。

　　腊味加工行业进入生产淡季。我省黄圃腊味、东陂腊味、增城腊味等区域公用品牌腊味加工旺季结束，已进入生产淡季。

　　二、肉猪屠宰量、白条肉批发量增加

　　肉猪屠宰量增加。省外务工人员陆续返回广东，市场需求增加，致本月肉猪屠宰量回升。据省农业信息监测体系数据，省内入场量环比增长48.1%，同比增长85.2%，省外入场量环比增长88.2%，同比增长4.6%；肉猪屠宰量环比增长53.8%，白条肉批发量环比增长64.5%。3月全省肉猪屠宰量为406.1万头，环比增长142.1万头，其中省内肉猪供应占比为82.5%。

　　冻猪肉成交量下降。生猪价格持续下降，3月各批发商减少备货量，据省农业信息监测体系数据，冻精瘦肉、冻五花肉和冻排骨成交量环比分别下降1.2%、1.5%和2.7%。

　　三、肉猪出栏月均价、白条肉月均价、猪肉月均零售价下降

　　肉猪出栏月均价下降。在供给宽松、需求相对偏低的情况下，本月肉猪出栏价延续二月末的跌势。据省农业信息监测体系数据，肉猪出栏月均价降至14.0元/公斤，环比下降3.5%，同比下降54.4%。供港澳地区肉猪出栏均价为15.3元/公斤，环比下降5.2% 。

　　白条肉批发价降至20.0元/公斤，环比下降0.8%，同比下降48.8%。冻排骨、冻五花肉、冻精瘦肉批发价环比分别下降6.2%、2.0%、2.1%。

　　广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

　　广东主要批发市场冻猪肉批发价格走势图

　　猪肉零售价下降，据地市“菜篮子”数据，排骨均价、精瘦肉均价和五花肉均价环比分别下降5.2%、6.2%和9.8%，同比均下降10%以上。

　　广东猪肉零售价格走势图

　　四、基地养殖成本环比下降，整体亏损

　　养殖成本环比上涨，自繁自养基地亏损扩大。据省农业信息监测体系数据，3月肉猪养殖成本涨至18.6元/公斤，环比上涨2.2%，自繁自养基地亏损。基地养殖成本集中在14-22元/公斤，占91.1%，其中16-18元/公斤、18-20元/公斤的基地占比分别为25.3%、39.7%。仅3.1%自繁自养基地仍有微利，环比下降1.9个百分点。

　　广东规模基地商品肉猪头均产值、成本、盈利走势图

　　广东规模基地养殖成本占比图