保山市施甸县：春茶吐新绿 采摘正当时

　　雨生百谷，万物润泽，谷雨过后，万物都在积蓄力量，繁茂生长，位于保山市施甸县仁和镇菠萝登村和茨菇村的甸美茶园里，600亩茶树相继吐绿，成为当地群众增收致富的又一好产业。

　　步入茶园，采茶工人在一行行茶树间穿梭，手指在茶树上翻飞起舞，一捏、一提、一放，一气呵成，不一会儿，茶筐内便装满了鲜叶。采茶时间灵活，庄稼、务工两不误，周围的村妇在闲暇时就到茶园采茶。菠萝登村的何兴团就是采茶的一把好手，只要农闲时就到茶园采茶增加收入。

　　“我们家挨着茶园，我们忙得赢就可以来采茶，一天能采30到40多斤，按四元一市斤计算的话，每天可以赚到120到160元钱。”何兴团说。

　　仁和镇菠萝登村甸美茶园共有茶树600多亩，茶树树龄有60多年，这几天，平均每天采的鲜叶有500多市斤。

　　“我们现在大概每天采茶的人数在20人左右，春茶的采摘周期是40天，到整个春茶的周期结束时，务工支出的资金在10万元左右，带动周边农户就业40多户。还有茶园改造、管理的话，一年不低于30万元务工支出。”云南甸美实业有限公司制茶茶艺师张学好说。

　　甸美茶园地理位置优越、温度适中、雨量充沛，茶梢的芽叶肥硕，色泽碧绿，清香怡人，茶多酚类化合物等化学成分含量较高，是制作红茶的优良原材料。采收的鲜叶在制作间经过12小时的萎凋后捻揉，发酵6至8小时即可烘干制成红茶。红茶的制作工艺使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化，绿色的茶坯产生红变。红茶是清热解毒、提神、消除疲劳的良品，很受市场欢迎 ，也让云南甸美实业有限公司的红茶有了稳定的销售渠道。

　　“红茶比较受湖南长沙、广州等地人的喜爱。我们茶园今年采收鲜叶预计在20吨左右，做成成品茶估计也有5吨，能为公司带来200万元左右的收入。”张学好说。（杨磊 段茸茸 瞿柯楠 杨继泽）