绿色食品原料绿豆标准化生产技术规程

　　一、产地选择

　　1、产地环境质量必须符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391—2000的要求。

　　2、选地:绿豆对土壤要求不严格，一般高岗地，砂壤土都可以种植，但最适宜在砂壤质的岗地生长;忌低洼易涝及粘重土壤上种植。前茬以选禾本科作物为宜，但绿豆不能连作或与豆科作物重迎茬，也避免与甜菜、葵花等耗地作物重迎茬。

　　二、选种及播种

　　1、选种:选择优质、抗逆性强、产量高的品种，如小鹦哥绿、大鹦哥绿。

　　2、播种:当10厘米地温稳定通过16—20℃时播种较为适宜(5月25—6月5日)。每亩用种量为1—1.5 千克。播种深度为4—5厘米。

　　三、施肥

　　所使用的肥料必须符合NY/T394—2000《绿色食品肥料使用准则》要求。

　　1、有机肥:结合整地，合垄夹肥，每亩施有机肥1000—1500千克。

　　2、化肥:播种时，亩施磷酸二铵4—5千克、尿素2—3千克、硫酸钾3—4千克，要种肥分离。

　　3、根外施肥:初花期亩用磷酸二氢钾40—60克、钼酸铵25—35克、硼砂15—25克，各兑水15—20千克，分别叶面喷雾。

　　四、田间管理

　　1、间苗、定苗:在植株2片叶时间苗，3片叶时定苗。

　　2、密度:旱地行距为35—40厘米，株距为8—10厘米，每亩留苗1.6—2万株。水浇地撒播株距为10—15厘米，每亩留苗1.4—1.6万株。

　　3、中耕除草:间苗、定苗后浅锄1次，除杂草，不培土，进行蹲苗。

　　4、防治病虫害:所使用的农药必须符合NY/T393—2000《绿色食品农药使用准则》要求。所用化学农药在整个生育期只能使用一次。

　　蚜  虫:始花期用生物杀虫剂绿灵800倍液喷雾。

　　叶斑病:发病初期用生物制剂1%武夷菌素水剂100—150倍液，每隔4—5天喷一次，连续2—3次。

　　白粉病:于发病初期用2%农抗120水剂200倍液7—10天喷一次，连续喷3—4次，注意不能与碱性农药混用。

　　五、收获

　　当荚果有90%变褐时进行一次性收获，收获时选上午或傍晚。贮藏水分14%以下。要单收、单放，避免二次污染。