数说龙江好味道｜龙江刺五加的全国之最，你知道几个？

　　“白发童颜叟，山前逐骝骅，问翁何所得，常服五加茶。”这篇《桂香室杂记》中所提到“五加茶”的原料就是刺五加。翻看典籍，会发现古人不吝辞藻地形容其价值之高，甚至以黄金作比，写出“宁得一把刺五加，不要金玉满车”的字句。

　　作为药食同源的植物，黑龙江人对于刺五加并不陌生。那么，这种常见于东北大地上的植物究竟有何优点？它在省内的发展情况又如何？连日来，记者采访了黑龙江省的权威专家与制药企业经营者。

　　蕴藏量始终居全国首位

　　“黑龙江省刺五加野生蕴藏量居全国首位。”黑龙江大学生命科学学院教授郑春英说，黑龙江省是全国重点林区之一，森林资源丰富，有林地面积约占全国有林地面积的十分之一，居全国首位，优越的自然环境为刺五加的生长奠定了坚实的基础。

　　野生的刺五加

　　“上世纪60年代，黑龙江省开始人工营造刺五加经济林，截至2021年年末全省刺五加种植面积约40万亩。”郑春英介绍，黑龙江省通过刺五加人工种植、林下种植和野生抚育，加大对刺五加野生种群的保护力度，如今已建成了多个刺五加野生保护区。

　　据了解，通过可持续利用，黑龙江省野生刺五加蕴藏量始终居全国之首。刺五加年产量和市场占有率始终保持在全国的80%左右。刺五加市场需求量较大，仅黑龙江省年消耗量近万吨。

　　“刺五加林下种植成活率高、抗逆性强、分枝能力强、生长速度快，具有产量高、周期短、见效快、效益好等特点，是当前具有市场优势和发展潜力的中药材。”郑春英说。

　　开花的刺五加

　　全身是宝可药可食

　　“刺五加为药食两用植物，其根、茎、叶、果都可以食用，刺五加叶现可以炒制成刺五加茶，嫩茎叶是备受人们青睐的山野菜，果浆可制作刺五加酒和饮料，果实可榨油、制作肥皂等。”郑春英说，刺五加全身都是宝，其皂苷所制成的注射液对睡眠具有促进作用，其果实在民间作为镇定安神药被广泛应用。

　　此外，刺五加在药用价值上开发潜力巨大。郑春英介绍，刺五加的根茎均可入药，现代医学表明，刺五加具有增强机体非特异性防御能力的功能，在调节机体功能紊乱、改善心脑血管微循环、改善心肌缺血、增强机体免疫功能、治疗酒精成瘾、抗抑郁等方面疗效显著。

　　在黑龙江省，由刺五加制成的功能性保健食品、药品的开发研制已具备一定基础，尤其在复方刺五加新药申报、功能主治增项、产品换代升级、制备工艺的改进、分析技术的使用等方面取得了可喜的成果。

　　刺五加种植基地

　　依托资源优势延伸产业链条

　　“黑龙江省是全国最早开发刺五加资源的省份。”上世纪70至80年代，刺五加片、口服液等系列原研产品的开发，推动了黑龙江省中药制药企业的发展。目前，在黑龙江省4家全国医药工业百强企业中，已有3家生产刺五加类产品。

　　据了解，目前黑龙江省已有刺五加相关专利近500个，产品剂型涵盖多种剂型。比如，黑龙江乌苏里江药业和多多药业的刺五加注射液，黑龙江乌苏里江药业的复方刺五加颗粒，哈药集团中药二厂的刺五加脑灵液等。黑龙江企业研发生产的刺五加茶、刺五加饮料等也通过行业备案或保健食品审批。

　　“公司目前将23万亩次生林地用于种植培育刺五加等中药材，生产的刺五加注射液占比全国市场份额的85%以上！”黑龙江乌苏里江制药有限公司董事长王树贵介绍，对于刺五加注射液的研发，公司已经拥有大容量注射剂、小容量注射剂、颗粒剂、片剂、胶囊剂、口服液、化学原料药和中药提取物等14个剂型、268个品种，其中刺五加注射液作为主导品种屡获殊荣。

　　长势良好的刺五加

　　“黑龙江省也是全国最早研究刺五加资源的省份。”郑春英介绍，黑龙江省中医药科学院作为我国刺五加药材原研单位，在上世纪六七十年代对刺五加基源、形态、化学成分、药理作用做了大量研究工作，将其收载于1977年版《中国药典》，并著有《中国刺五加研究》，这是我国最早报道刺五加的专著。

　　另外，黑龙江中医药大学、黑龙江大学等多家科研院校在刺五加种质资源收集鉴定、栽培技术研究、产品开发等方面具有扎实基础，相关企业在刺五加产业二次开发、工艺技术改进、产业链构建、产业化推动等方面都有亮眼表现。

　　“相信在各方的共同努力下，黑龙江的刺五加产业定会发展得越来越好。”郑春英说。

　　见习记者：梁金池；摄影：关祥义 梁金池