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2022年5月广东省水果产销形势分析

发布时间：2022-07-14 来源: 广东省农业农村厅网站作者：佚名

　　一、荔枝：喜迎开门红，6月行情高位回落

　　（一）生产供应：上市时间推迟，总体少量上市

　　低温多雨导致上市时间推迟。受今年低温多雨天气影响，各荔枝主产区有效积温较去年同期均有不同程度下降，导致荔枝生长缓慢，上市时间推迟，粤西早熟产区上市进度较去年推迟10天左右，直至5月中下旬开始陆续上市，预计早熟荔枝销售的整体周期延长。

　　粤西荔枝开始上市，但上市产区偏少。粤西产区荔枝迎来上市季，主要以徐闻产区供应为主，月末进入上市尾声，廉江、高州、电白产区零星上市，总体上市量偏少。

　　晚熟荔枝品种呈现不同程度落果。由于5月以来多场持续降雨天气对桂味、仙进奉等晚熟荔枝品种挂果影响较大，粤西、珠三角、粤东主产区均有不同程度的落果现象，晚熟荔枝品种产量减少幅度较大。全省荔枝产量较去年同期预计减产13.9%，约130万吨。

　　（二）流通交易：批发市场荔枝来源以省外为主

　　本月荔枝上市量增加，入场量、成交量均有较大幅度增加。受上市季节推迟影响，省内入场量占比由79%降低到2.3%，其中省外主要货源地为海南，占比约95%。入场交易品种以妃子笑荔枝为主，占60.8%，白糖罂荔枝占38.3%，黑叶占0.9%。

　　（三）市场行情：行情大幅好于去年同期

　　荔枝田头行情同比大幅增长。在“12221”市场营销行动的引领下，广东荔枝初上市田头行情较好，喜迎开门红。据省农业信息监测体系数据，白糖罂荔枝田头均价为16.6元/公斤，同比上涨31.7%；妃子笑荔枝田头均价为13.1元/公斤，同比上涨52.3%。今年首批广东荔枝正式出口40吨妃子笑出口至美国订单采购价格高达20元/公斤。

　　广东荔枝主要品种田头均价走势图

　　荔枝批发价格远好于去年同期。5月荔枝市场销售顺畅，市场行情表现较好，白糖罂荔枝和妃子笑荔枝批发均价分别为31.6元/公斤和 19.7元/公斤，同比上涨223.4%和110.7%。随着荔枝进场交易量增加，本月价格理性回落，市场行情走势较稳定。省外荔枝行情保持较高水平，白糖罂荔枝批发价17.5元/公斤，妃子笑荔枝批发价13.8元/公斤，同比上涨2.8%。

　　广东主要批发市场白糖罂荔枝批发均价走势图

　　广东主要批发市场妃子笑荔枝批发均价走势图

　　市场货源较少，零售价格居高。5月主要零售平台荔枝价格逐步回落，但仍居高位。据省农业信息监测体系数据，白糖罂零售均价高达72.7元/公斤，同比上涨129.8%。妃子笑零售均价42.3元/公斤，同比上涨122.8%。

　　二、菠萝：上市总量较少，行情企稳回升

　　（一）生产供应：上市产区陆续增加，但总量较少

　　5月全省菠萝总量供应减少，但上市产区增加，湛江产区巴厘菠萝、金钻凤梨等上市进度达95%，中山产区神湾菠萝进入上市高峰期，上市进度达65%，但总量占比较小，陆丰、惠来产区无刺卡因菠萝尚处于零星上市，待7、8月迎来上市高峰季节。

　　（二）流通交易：货源减少，流通量下降

　　受产地供应货源减少影响，菠萝入场量环比下降22.1%，其中省内入产量环比下降22.4%，成交量环比下降21.8%，巴厘菠萝、金钻凤梨均减少，无刺卡因菠萝增加。

　　（三）市场行情：整体稳中有涨

　　巴厘菠萝田头价格稳定，但优稀品种价格上涨。巴厘菠萝上市量逐渐减少，行情总体小幅波动，但金钻凤梨、神湾菠萝行情整体上涨。据省农业信息监测体系数据，菠萝整体价格巴厘田头均价1.9元/公斤，环比持平，金菠萝、金钻凤梨、神湾菠萝价格整体上涨，具体见下表。

　　5月广东地菠萝田头价格及环比表

品种	田头价格　　（元/公斤）	环比（%）
巴厘菠萝	1.9	0.0
巴厘鲜切果（1.0斤以下）	1.4	9.1
巴厘一等果（1.0-1.5斤）	1.8	-7.8
巴厘特等果（1.5斤以上）	2.4	-4.2
金菠萝	7.7	24.6
金钻凤梨	8.0	18.0
神湾菠萝	16.5	8.6

　　广东菠萝主要品种田头均价走势图

　　批发价整体下降，省外价格小幅回升。巴厘批发均价为2.9元/公斤，环比下降6.5%，金钻凤梨批发均价3.6元/公斤，环比下降18.4%，无刺卡因批发均价3.6元/公斤，环比下降8.2%。省外主要批发市场，疫情转好，菠萝均价为5.1元/公斤，环比上涨2.0%。

　　广东主要批发市场菠萝批发均价走势图

　　零售行情上涨。受市场供货减少，零售市场整体走高，据省农业信息监测体系数据，主要零售平台金钻凤梨零售均价23.4元/公斤，环比上涨14.8%，金菠萝零售均价分别为18.2元/公斤，环比下降7.3%。

　　三、香蕉：产地供应陆续增加，行情稳中回落

　　（一）生产供应：新季香蕉陆续供应

　　高州、徐闻、遂溪、雷州等新季香蕉产区香蕉陆续开始供应，总体供应量逐渐增加，尚未达到高峰期，其中雷州市种植8万亩，总产约25万吨，5月中旬批量上市，遂溪县种植9.6万亩，总产约30万吨，6月开始批量上市。

　　（二）流通交易：省外入场量减少，省内增加

　　香蕉流通份额约占11.6%，处于前三水平，入场量环比下降3.2%，其中省内入场量增加3.5%，成交量环比下降3.9%。香芽蕉、粉蕉省内入场量均增加，但省外入场量有较大幅度下降，环比分别下降15.7%、78.2%。

　　（三）市场行情：行情整体回落

　　香蕉田头均价整体回落。据省农业信息监测体系数据，粉蕉田头均价为6.4元/公斤，环比持平，香芽蕉田头均价为4.1元/公斤，环比下降2.4%。

　　广东规模基地香蕉田头均价走势图

　　香蕉批发价格总体下降，省外行情保持上涨。香芽蕉批发均价为5.2元/公斤，环比上涨2.0%，粉蕉批发均价6.8元/公斤，环比下降12.3%。省外主要批发市场香蕉均价为6.5元/公斤，环比上涨2.6%。

　　广东主要批发市场香蕉批发均价走势图

　　附5月广东主要批发市场水果流通交易表

类别	名称	省内入场量		省外入场量		总成交量
类别	名称	环比(%)	占总入场量比(%)	环比(%)	占总入场量比(%)	环比(%)	占市场总量比（%）
汇总	汇总	2.8	30.8	7.7	69.2	6.9	100.0
荔枝	妃子笑	——	2.4	1117.2	97.6	1143.3	2.1
荔枝	白糖罂	——	0.0	921.5	100.0	916.0	1.3
荔枝	黑叶	——	100.0	——	0.0	——	0.03
龙眼	储良	——	0.6	6.1	99.4	6.1	2.2
龙眼	石硖	——	0.0	-11.4	100.0	-11.4	2.0
龙眼	进口龙眼	——	0.0	2.3	100.0	35.4	0.01
菠萝	巴厘	-30.4	93.7	52.4	6.3	-27.2	3.3
菠萝	金钻凤梨	-3.5	80.6	-40.1	19.4	-11.8	2.2
菠萝	无刺卡因	12.3	100.0	——	0.0	8.9	0.05
菠萝	神湾菠萝	——	100.0	——	0.0	——	0.04
菠萝	金菠萝	——	0.0	——	100.0	——	0.02
香蕉	香芽蕉	2.7	82.8	-15.7	17.2	-2.3	9.6
香蕉	粉蕉	4.7	96.3	-78.2	3.7	-8.0	2.0
柚	白肉蜜柚	——	100.0	——	0.0	——	0.2
柚	沙田柚	-88.1	100.0	——	0.0	-89.8	0.04
柑桔橙	脐橙	0.0	35.3	-39.1	64.7	-36.2	3.7
柑桔橙	沃柑	-100.0	0.0	-71.1	100.0	-73.2	2.5
柑桔橙	红橙	——	0.0	-49.3	100.0	-54.6	0.1
柑桔橙	沙糖桔	-23.1	100.0	-100.0	0.0	-99.7	0.1
柑桔橙	贡柑	——	0.0	-67.9	100.0	-73.1	0.01
其他	西瓜	249.5	14.7	163.0	85.3	173.7	27.0
其他	苹果	-9.1	16.0	-11.0	84.0	-10.9	12.6
其他	芒果	——	19.4	0.0	80.6	0.5	7.4
其他	梨	20.4	20.7	-23.7	79.3	-24.6	7.0
其他	葡萄	——	31.1	79.4	68.9	81.5	5.8
其他	火龙果	-32.0	50.4	-5.4	49.6	-15.9	4.0
其他	枇杷	——	2.6	-11.3	97.4	-9.0	3.0
其他	杨梅	——	30.2	1943.8	69.8	2321.9	1.1
其他	三华李	1983.3	100.0	——	0.0	1983.3	0.4
其他	猕猴桃	——	6.5	-46.0	93.5	-43.8	0.1
其他	桃	-100.0	0.0	53.9	100.0	64.5	0.04
其他	柠檬	775.0	100.0	-100.0	0.0	25.0	0.01

　　附5月广东主要批发市场水果批发价及环比、同比表

类别	名称	批发价　　（元/公斤）	环比(%)		同比（%）
荔枝	妃子笑	19.7		-60.1	110.7
荔枝	白糖罂	31.6		-55.2	233.4
荔枝	黑叶	18		——	174
龙眼	储良	24.4		14	——
龙眼	石硖	20.8		9.1	——
龙眼	进口龙眼	25.3		16.8	——
菠萝	巴厘	2.9		-6.5	——
菠萝	金钻凤梨	3.6		-18.4	7.5
菠萝	无刺卡因	3.6		-8.2	——
香蕉	香芽蕉	5.2		2	29.6
香蕉	粉蕉	6.9		-12.3	40.4
柚	白肉蜜柚	4.4		-5.8	——
柚	沙田柚	5.9		26.9	——
柑桔橙	脐橙	5.7		13.6	41.4
柑桔橙	沃柑	6.1		22.4	49.5
柑桔橙	红橙	12.4		18.6	——
柑桔橙	沙糖桔	5.2		59.5	——
柑桔橙	贡柑	8.6		93.3	——
其他	西瓜	4.8		-28.2	6.7
其他	苹果	8.9		8.4	2.4
其他	芒果	8.4		7.5	-38.3
其他	梨	8.2		12.8	15.8
其他	葡萄	15.6		-2	43.2
其他	火龙果	8.8		6.7	47.3
其他	枇杷	12.9		-2.2	——
其他	杨梅	15.4		-46.3	61.4
其他	三华李	14.8		-14.6	39.4
其他	猕猴桃	14.5		50.3	-37.7
其他	桃	14.5		7.2	263.3
其他	柠檬	21.7		1.3	——

原文链接：http://dara.gd.gov.cn/cxxsfx/content/post_3961445.html
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