2022年上半年广东省蔬菜产销形势分析

　　一、生产供应：蔬菜播种面积、产量均增加

　　蔬菜播种面积稳中略增。去冬今春我省及时做好蔬菜等农产品稳产保供工作部署，农户种植意向高，生产积极，一季度全省蔬菜稳步增加，冬种菜北运供应充足。5月以来降雨频繁，部分地区蔬菜生产受到雨水影响，预计上半年蔬菜播种面积1034.1万亩，同比略增0.2%。据省农业信息监测体系数据，上半年监测的规模化基地蔬菜播种面积较高种类是白菜类、绿叶蔬菜、茄果类和瓜类，播种面积占比分别为44.2%、19.1%、11.9%和9.6%。分品种而言，播种面积排名前三的是菜心、小白菜和辣椒，占比分别是31.8%、7.0%和5.7%。

　　各种类蔬菜播种面积占比

　　蔬菜产量同比增加。我省切实落实稳产保供工作，蔬菜产量稳定增加。据省农业信息监测体系数据，预计上半年蔬菜总产量1943.71万吨。部分地区受强降雨及受灾影响较大，据规模化基地监测，产量同比增长1.5%，亩产1812.7公斤/亩，同比增长1.8%。上半年监测规模化基地蔬菜产出以茄果类、白菜类、绿叶蔬菜和瓜类为主，产量占比分别为33.7%、19.2%、15.2%和15.2%。分品种而言，产量排名前三为辣椒、菜心和马蹄，占比分别为26.0%、13.3%和6.8%。

　　规模化基地蔬菜品类产量占比

　　二、流通交易：受疫情影响，蔬菜成交量总体减少

　　据省农业信息监测体系数据，上半年我省主要批发市场蔬菜总成交量同比下降4.2%，成交量排名前三的是白菜类、瓜类和茄果类，占比分别为21.9%、21.1%和14.7%。具体品种而言，菜心、大白菜和胡萝卜占比较大，分别为9.7%、8.2%和5.9%。

　　省内主要批发市场蔬菜交易结构图

　　批发市场大部分蔬菜品种成交量减少，其中茄果类、豆类、根菜类和白菜类蔬菜减少明显，同比降幅均在6%以上。交易量同比降幅较大的品种有辣椒、大白菜和四季豆，交易量增加的仅有甘蓝类，同比增长1.5%，其中芥兰和西兰花成交量同比分别增长16.7%和8.0%。

　　省内主要批发市场蔬菜成交量同比波动图

　　三、市场行情：蔬菜价格未出现大幅上涨

　　一季度是我省蔬菜生产旺季，蔬菜价格整体平稳波动，4月北方蔬菜逐渐上市，5月省内蔬菜供给充足，蔬菜价格季节性下调。据省农业信息监测体系数据，2022年上半年农民出售田头均价3.63元/公斤；规模化基地田头均价4.19元/公斤，较去年同期增加0.27元/公斤，同比上涨7.0%，涨幅前三品种是西兰花、大白菜和豇豆。主要批发市场批发均价4.24元/公斤，较去年同期减少0.3元/公斤，同比下跌6.6%，跌幅明显的是大番茄和芥蓝。零售均价9.19元/公斤，较去年同期增加0.73元/公斤，同比上涨8.7%。

　　广东蔬菜价格趋势图

　　四、成本效益：蔬菜生产普遍盈利

　　上半年规模化基地蔬菜生产普遍盈利，除了冬瓜、花椰菜、大白菜亩均效益同比小幅下滑，其余主要品种较去年上半年均有增长。其中樱桃番茄亩均效益最好，达17640元，同比增长3.5%；菠菜、苦瓜、苋菜、芥蓝、丝瓜、辣椒、冬瓜亩均效益均达到2000元以上。