贵州畜牧兽医专家胡小全 ：为非洲农业发展倾注十年时光让我骄傲

　　十年援非路。一位来自贵州的畜牧兽医专家的突出贡献被记录在莫桑比克最大官方报纸《消息报》上。2020年11月25日，这家报纸用半个版面来报道中国第三期援莫桑比克农业专家胡小全团队为当地农业做出的贡献。

　　

　　1974年出生的胡小全是贵州省遵义市红花岗区农业农村局的一名畜牧兽医专家。他的援非之旅，还得从 2004年说起。那时，农业农村部在全国范围内选拔农技人员参加援非项目，想报名参加的胡小全却陷入了两难：“想去看看其他地方的农业发展，为国家援非事业作出贵州农业人的力量，但家里的妻子和孩子怎么办？非洲的环境会不会太艰辛了？”。

　　此时，市农业农村局的一位领导点醒了他：“在现在的工作岗位，你会有很多的工作机会，不久的将来，你成为股长，甚至科长都有很多机会，但是你出国做农业技术服务的机会一生能有几次？”胡小全被问住了。

　　“的确，应该趁年轻，做更多有意义的事情。如果能代表贵州农技人，代表中国农业人参与到非洲农业发展中，是一件值得骄傲一辈子的事。”当时刚刚30而立的胡小全说服了自己。

　　随后，他递交了报名申请，通过层层选拔，凭借优异的英语成绩和专业知识，成为当时贵州为数不多入选该项目的人。

　　2004年第一次踏上非洲大陆，胡小全陆陆续续参加了6次农业援助项目，先后在尼日利亚、埃塞俄比亚、莫桑比克工作时间累计长达十年之久，把生命中风华正茂的年岁都留在了非洲那片古老而神秘的土地上。

　　2021年底，胡小全完成莫桑比克的农业援助项目回到红花岗区农业农村局。

　　近日，多彩贵州网记者采访了胡小全，听他讲述与非洲农业的故事。

　　以下为胡小全自述。

　　我对非洲并不陌生，从2004年起，我先后参加过6次农业农村部组织的非洲农业援助项目，并曾六年中分三次赶赴埃塞俄比亚，开展中国-埃塞俄比亚农业职教项目的援助任务，为当地农业同行传授农牧业知识。这期间经历许多的磨难，如生活饮食不惯、语言沟通障碍、工作环境简陋、疾病侵扰、社会动乱、战乱等。

　　一路走来，我们与当地人共同致力于解决粮食安全问题，与当地人建立了深厚友谊。能够代表国家为非洲农业发展提供中国智慧，我深深感到骄傲和自豪，也感受到了祖国的强大。

　　深入调研：摸清农业产业基本情况

　　援非工作10年来，我开展调研100余次以上、撰写16篇调研报告和行业深度国别报告，制作多种技术培训手册和咨询意见，并积极向莫桑比克科研院所、农户农场和中资公司提供农业技术咨询服务。

　　2018年底，我作为援莫桑比克高级农业专家组第三期技术援助项目的农牧业专家和团队一起走进莫桑比克，开展三年的援助工作，我们在了解当地的基本情况的同时，还通过多种方式查询并了解当地农牧业发展情况，为更好地开展援助工作打好了“提前量”，这段经历也给我们团队留下了深刻的印象。

　　在去莫桑比克之前，我凭借自己的工作经验和实操水平，积极咨询第二期援莫专家组同行关于当地的基本情况后，通过多种方式查询并了解当地农牧业发展情况，为更好地开展援助莫桑比克打好了基础。到了当地，为了共同和团队把工作任务完成好，我们的首要任务就是要和当地的农业官员和技术骨干建立起良好的合作伙伴关系，共同明确援助工作的目标和任务，进而梳理现存问题并摸索出解决办法。

　　为此，我和组内专家们深入当地科研院所、养殖个体等机构和市场，对行业相关设施建设情况、制约农牧业发展因素等方面开展调研。

　　鉴于莫方的实际情况和强烈需求，在援助初期，原本只承担三项试验示范、开展五次培训任务的我又挑起了多项援助任务的担子，在这其中，研发推广动物精子检测分析系统和培养推广食用菌工作为打造莫桑比克特色农业产业、提升其农牧业发展水平提供了更大的可能。

　　

　　2020年3月9日，胡小全（右一站立者）与莫桑比克农科院动物研究中心领导和专家讨论农业产业发展。（胡小全 供图）

　　开展示范：填补莫方多项领域空白

　　2020年11月，莫桑比克官方媒体、最具影响力的《消息报》发表一篇题为《莫桑女科学家与中国农业专家的合作》的报道性文章，专门对我们研发的动物精子检测分析系统和交接仪式进行了详细报道，并表明该系统的实践应用是对莫桑比克畜牧业发展的一次历史性变革，同时也对当地专家的成长起到了推动作用。

　　2021年，我们在莫桑比克陆续开展了10多次关于牛的冷冻精液和鲜精的质量检测分析，设备运行和软件操作运行平稳良好。“中莫两国农业专家合作研发的动物精子检测系统为我国畜牧繁育事业提供了先进的科学检测手段，在此我衷心感谢你们！”莫桑比克农科院院长奥戛女士激动地对我们表示感谢。

　　

　　2021年10月8日，莫桑比克农科院动物科学中心颁发的农业科学技术合作奖证书

　　

　　为了更好地丰富当地居民的食物来源、改善饮食结构，我们专家组决定整合莫方现存农业资源，发展并推广中国的菌草技术。

　　经过论证分析，专家组以平菇种植为突破口，开展以其为代表的菌草种植项目试点示范。从寻找原材料到设备，从研究配方到选择比对最优生长条件，经过多次试验，专家组终于在当地实验室培养出第一朵平菇。伴随着平菇示范的成功开展，专家组选育最适合当地种植的平菇菌种，并成功提纯了母种。此外，还依照当地收集到的种植材料，研究出适合平菇和金针菇等菌种生长的原种和栽培品种的配方，并分别在多个场景下成功开展了培养试验，利用巨菌草和象草培育，在自然条件下用废弃的菌料在当地的沙壤土培育，在当地农户家中自主培育，实现了当地食用菌“零突破”。

　　此外，我们在积极发展草食家畜、家禽等产业的同时建立一种由植物、动物、微生物协调发展的生态循环模式，有助于当地生态的循环发展。为了更好地保持示范项目的连续性，我们还捐赠建设了一间食用菌接种培养室、一间出菇房，以及相应的种材、配套设备和工具，共约28个大件、500多个小件物资。

　　

　　2021年获莫桑比克工商部颁发的两项专利证书。（胡小全 供图）

　　授人以渔：为非洲农业发展提供中国方案

　　为了让畜牧业技术更好地得到推广应用，专家组决定按照莫方所需，向非洲畜牧业同行们开展技术培训。本期项目中的技术培训主要面向莫桑比克畜牧业高层技术负责人和技术人员、蒙特拉内大学兽医学院的师生等。

　　十年来，我在非洲开展农业培训上百期，培训人数达上万人次。在莫桑比克期间，我个人的重点培训领域是畜牧繁育和食用菌培养技术，语言障碍并没有阻挡培训，我使用翻译软件将英文课件翻译成葡萄牙语，并请当地合作伙伴检查修改，尽管使用英语授课，但双语种课件的对比展示大大提升了培训效果。此外，培训中我将理论与实践相结合，将课堂讨论与课后答疑相结合。在培训前认真总结技术经验并制作成课件和技术手册发放给培训学员，其中技术手册得到莫桑比克新闻出版署审核，农科院印刷出版，在课后积极回答学员在生产实践中遇到的相关问题并给出解决方案。

　　

　　

　　2020年11月17日，胡小全（左一）为莫桑比克官员、专家讲解动物精子检测分析系统的理论知识。（胡小全 供图）

　　听完我的培训后，学员好评如潮。他们纷纷表示“我要以此为职业，做大做强，并且让我的儿子、孙子以此为事业。”“中国技术简单易行，是我们生活致富、改善环境的好技术……”莫桑比克方面在接受培训后的评论意见上纷纷写道“The presentation was very good，we like a lot”。他们的话让我感到这份工作带来的成就感。

　　2021年10月7日，莫桑比克农科院院长为专家组的每位成员颁发了表彰证书，表彰我们为当地农业发展作出的突出贡献，并赠予我们莫桑比克特色礼物卡普拉纳斯（Capulana）。次日，我还收到了莫桑比克马普托动物科学中心负责人颁发的莫桑比克国际农业科学技术合作奖证书。

　　这十年，在贵州省农业农村厅的支持下，我代表贵州、代表中国参与到非洲国家农业发展中，是非常骄傲的。当然，十年的交往让我与非洲朋友们从陌生到熟悉再到真挚。他们的热情、善良也同样影响着我。希望他们的日子越过越好，我们的友谊地久天长。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/ztzl/gzsnytsyscyzsyzzl/202208/t20220830_76286375.html
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