内蒙古地区不同放牧方式下繁殖母牛科学补饲及犊牛断奶技术要点

　　1、放牧方式

　　目前、内蒙古肉牛养殖区放牧方式主要有3种。一是自由放牧，即全年都在同一片草场上放牧，但要执行春季休牧制度(4—6月休牧)。二是两季轮牧，即春秋季一个放牧场，冬季一个放牧场，按季节轮流放牧。三是划区轮牧，即将草场划分为若干小区，按一定放牧时间轮流放牧，主要是在草场和基础条件较好的牧场多见。

　　2、母牛补饲与犊牛断奶的重要性

　　肉牛养殖的主要经济效益来源于母牛所产的犊牛。母牛群的体质状况、健康程度直接影响产犊数量和质量，也就直接影响着肉牛养殖的效益。犊牛断奶重是衡量肉牛养殖水平和效益的一个重要指标。犊牛断奶的时间长短、断奶的方式、断奶后的饲养管理技术不仅影响断奶犊牛的生长发育， 同时也影响母牛的产后配种，进而影响牛群的繁殖率。

　　3、三种放牧条件下母牛补饲技术措施

　　3.1、自由放牧:自由放牧是目前广大牧区主要采用的一种方式。一般除在4—6 月期间实行季节性休牧外，其他时间牛群均在草场上放牧， 只是在不同的季节放牧的作用不同。夏秋季放牧主要依靠天然草场提供的物质来满足牛的营养需要，所以应该叫作需要型或需求型放牧。冬春季牧草枯黄、营养下降，且数量有限，不可续生，所以此时的放牧应该称为调节型放牧。放牧的主要目的不是摄取充足的营养，而是调节母牛的活动量和维持生活的习惯。营养的摄取应该来自补饲，包括粗饲料和精饲料。粗饲料主要包括青干草、农作物秸秆和玉米青贮。精饲料有玉米、莜麦、食品工业副产品(酒糟、淀粉渣)和全价混合饲料。以上饲料有单一饲喂的，也有配合饲喂的，经过多年的试验与实践，推荐以下补饲方案。

　　3.1.1 分群:进入10月下旬内蒙古中东部地区(肉牛主产区)气温均已开始下降，且风力比较大。此时，要进行牛群的鉴定与分群，可将体质弱的牛、怀孕后期的牛与健壮的牛、怀孕早期的牛和青年牛分开，至少要分为两群，较便于分开管理。

　　3.1.2 确定补饲标准:体弱和怀孕后期的牛主要以提高营养、增强体质为目标，所以从10月下旬就应开始适当补饲。补饲主要以精饲料为主，配合饲料日给量在1kg左右。进入12月下旬因气温急剧下降，草场已不能提供更多的营养物质，所以此时应该开始增加粗饲料和精饲料的补饲量。例如，一头体重400kg的体弱或妊娠后期的母牛饲料供给量为:青贮饲料20 kg(或酒糟10kg)，干草2～3kg，配合饲料1～2kg。具体要根据牛的膘情增减，但不要明显增肥。怀孕后期的母牛要补饲至产后1.5个月，再与大群一致。

　　体质较好的牛、怀孕早期的牛、产犊1.5月以上的牛在12月下旬开始补饲，主要以粗饲料为主，适当搭配精饲料。例如一头体重400kg 的母牛饲料供给量为:青贮饲料10kg(或酒糟5kg)，干草2～3kg。在休牧期间补饲配合饲料1kg。

　　3.1.3 加强管理:第一，合理分群，及时调整。第二，尽量安排在夜间补饲，减少浪费。第三，保证饮水量和温度。第四，保证饲料质量。在冬春季母牛产犊前后1个月杜绝远距离放牧， 适当进行舍饲管理。产后1.5个月后与体弱和怀孕后期母牛组群放牧，犊牛留在舍内，每天喂奶3次。

　　3.2 两季轮牧:两季轮牧条件下由于冬春季草场质量和数量较好，所以主要是对产犊后1月内的母牛进行补饲。出生1个月后的犊牛随母牛放牧，夜间分开，开始训练采食精料，此时母牛的补饲要相应减少或停止。这是成本较低的模式，但要有大面积的草场。目前，该方式在内蒙古锡林郭勒盟北部旗县多见。

　　3.3 划区轮牧:划区轮牧是近些年推广比较广泛的放牧技术，并产生了一定的生态效益，只是前期投资较大。一般在典型草原区施行。由于划区轮牧主要是在夏秋季实施，所以冬春季的补饲也同自由放牧一致。

　　4、 犊牛断奶技术措施

　　断奶是犊牛饲养管理过程中的一个重要环节，适时断奶是保证犊牛正常发育和母牛正常发情配种维持较高再生产能力的需要。放牧饲养条件下，犊牛的断奶一般都是在4--6月龄。断奶应在犊牛生长良好并至少摄入相当于其体重1%的犊牛料时进行， 较小或体弱的犊牛应延迟断奶。肉用犊牛一般在5--6月龄断奶，生产实践中要根据月龄、体重、精料补充料采食量确定断奶的时间。犊牛在断奶期间如果采食量下降，可造成断奶后的最初几天体重下降。无论在什么月龄断奶，这一体重下降过程都会发生，因此，不应试图延迟断奶来获得较好的过渡期，而应努力促使犊牛尽早摄入犊牛饲料。犊牛断奶10d内，仍饲养在原来的牛栏或牛笼内，直到犊牛没有吃奶要求为止。

　　随着科技的推广和养殖生产效益的提高， 近年来早期断奶也逐渐被广大养殖户接受并施行。早期断奶指在出生后35d 内断奶。早期断奶的优点是:使犊牛快速进入肥育场，缩短母牛的配种间隔，减少母牛的营养需要量，使母牛利用更多的粗饲料，延长繁殖母牛的使用寿命。肉用犊牛早期断奶的原则是喂给犊牛蛋白质、能量、维生素和微量元素含量平衡且适口性好的犊牛饲料，断奶后2～3 周训练开食，并给犊牛注射黑腿病疫苗和败血症疫苗及VA和VD。

　　在犊牛出生后1周改喂常乳的同时，开始训练犊牛采食代乳料。代乳料必须含有20%以上粗蛋白质、7.5～12.5%粗脂肪和72～75%的干物质。为了培育出体质健壮而又适于集约化管理的幼牛，在犊牛断奶后，最好进行放牧管理.以保证犊牛采食到新鲜可口、营养丰富的豆科及禾本科牧草，而且可利用充足的运动和光照促进其生长发育。冬季没有放牧条件时，要注意适当补饲，并驱赶其在草场或运动场上进行锻炼，同时，注意防止蹄病的发生。刚断奶的犊牛对外界的适应能力较弱，体温调节的功能也差，容易受各种疾病的侵袭，因此必须对其加强护理。牛舍要保持清洁干燥，通风良好，用具要消毒。冬季栏内要多铺垫草，做好防风保温措施，防止因栏内潮湿和天气骤变或冷风进入引起犊牛感冒和引发肺炎。哺乳期越短，对犊牛代乳品的质量要求越高，其成本也就随之增加。

　　肉牛的放牧饲养是成本较低的一种模式，尤其是对繁殖母牛的放牧饲养，是符合自然发展规律的一种饲养模式。随着科技的发展和生产方式的改进，在放牧方式下适当进行补饲是提高生产效率的重要途径和行之有效的方法。通过科学的补饲既可维持繁殖母牛的持续生产力，又可实现资源的合理利用。犊牛的正常生长发育是肉牛养殖效益提升的保障，做好犊牛早期断乳技术的推广工作是确保母牛每年繁殖1头犊牛的重要技术措施。在牧区推广繁殖母牛补饲技术和犊牛断奶技术，必将对改善肉牛饲养方式、转变经营方式、提高肉牛养殖效益起到积极的促进作用。

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　　 信息来源：锡林郭勒盟农牧局