若羌县现代农业产业园：23万亩红枣的全产业链之路

　　□石榴云/新疆日报记者杜建辉

　　隆冬季节，走进若羌县现代农业产业园，随处可见农业技术员指导枣农修剪枣树的情景；红枣加工企业里，一瓶瓶包装精美的红枣原液、红枣酒等产品走下生产线，装车发往全国各地。

　　若羌县现代农业产业园以红枣种植和加工为主导产业，园区按照“生产+加工+科技”的发展思路，初步形成了种养规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链发展格局。

　　2022年4月，若羌县现代农业产业园入选“2022年国家现代农业产业园”创建名单。2021年，园区总产值50.91亿元。其中，红枣产业总产值32.07亿元，占园区总产值的63%。

　　种红枣不比产量比质量

　　2022年12月27日，若羌县红枣冬春季管理推进会在吾塔木乡库尔贵村万亩红枣示范园举行。若羌县委原书记张亚平作为红枣专家，受邀来到枣园，面对面给基层干部和枣农进行技术指导和培训。

　　库尔贵村村民赵连斌种红枣20多年，今年20亩枣园产出的枣中特级枣占了一大半，比2021年多卖了1万多元。他说，种红枣就要像专家说的那样，不比产量比质量，才能获得更好收益。

　　“提升质量、优质优价”是若羌县红枣产业的发展方向。为提升红枣品质，若羌县每年安排上千万元作为红枣提质增效专项奖补资金，并通过一系列措施推进红枣规模化、标准化生产。

　　为了实现红枣生产提质增效，若羌县大力推动节水农业建设，节水灌溉管道通向每一个枣园，实现了红枣种植高效节水全覆盖，农业用水从大水漫灌向精准滴灌转变。

　　若羌县国家现代农业产业园涉及4个乡镇21个行政村。位于园区的瓦石峡镇，借助辖区龙头企业资源优势，推行“畜牧养殖+有机肥料+有机种植”的绿色循环发展模式，建设长达42公里的管道，将养殖场产生的牲畜粪便转化为沼液肥输送到枣园，实现有机肥替代化肥，增强了土壤肥力，从源头上保障了红枣品质。

　　若羌县现代农业产业园红枣种植面积23万亩，其中绿色枣果面积11万亩，当前有10万亩红枣正在创建有机红枣。若羌县农业农村局局长石国海说，如今在若羌，“提升红枣质量比提升产量更重要”已成为枣农和企业的共识，这为下一步深入推进红枣提质增效工程打下了坚实基础。

　　农旅融合放大联动效应

　　若羌县吾塔木乡果勒艾日克村位于若羌县现代农业产业园中心地带。2021年起，该村依托红枣产业大力发展乡村游。

　　若羌县委组织部驻果勒艾日克村“访惠聚”工作队队长、第一书记李宾说，村里有16户村民将房屋出租给旅游公司开办民宿，红枣村成为旅游村，红枣园成为新景点，农业和旅游业实现融合发展。2022年，果勒艾日克村集体经济收入超120万元，比2021年翻了一番。

　　推进农旅融合发展是若羌县现代农业产业园的增收富民举措。近年来，若羌县依托红枣产业连续举办了八届枣花节、十六届“楼兰文化·红枣节”，带动旅游和红枣销售的效果非常明显。

　　以农促旅、以旅促农、农旅融合，产业联动效应不断增强，若羌县现代农业产业园催生了一大批种植大户和家庭农场、合作社等各类市场主体。目前，园区有112家从事红枣种植销售的专业合作组织、350家家庭农场。2021年，若羌县专业合作组织、家庭农场红枣销售收入1.22亿元，合作社社员每亩红枣增收1350元以上。

　　丰富业态提升品牌价值

　　2019年4月，我国第一个干果类期货品种——红枣期货在郑州商品交易所上市，全国14家企业被确定为指定红枣期货交割仓库，其中有两家在若羌县。

　　“红枣交割仓库的设置，加速了若羌县形成新疆枣业加工物流集散中心的进程。”若羌县红枣科技服务中心主任胡文军说，交割仓库的启用，意味着新疆红枣不用运至其他省份交易，在若羌县就可以上市交易，新疆红枣拥有了本地定价权。

　　若羌红枣的品质优势、红枣期货交割仓库的建立和良好的营商环境，吸引了好想你枣业、新疆果业等31家疆内外知名企业到若羌现代农业产业园“掘金”。

　　2022年12月28日，在若羌金銮生物科技有限责任公司真空冷冻车间，工人们正把挑选好的红枣装入冷冻盘，再把冷冻盘放进真空冻干仓，生产冻干枣。“与传统烘干和风干工艺相比，经过冻干处理的果品保留了本身95%的营养，无任何防腐剂，而且可以在常温状态下长期保存。”该公司总经理韩玉鹏说，冻干枣是公司的重点产品，市场前景广阔。当前，公司正在推进红枣原液、红枣酒、红枣酵素及红枣罐头、红枣茶等生产项目建设，努力提高红枣附加值。

　　如今，在若羌县现代农业产业园，一批初加工、精深加工企业瞄准红枣产品研发生产新赛道，推出了红枣泥、枣浆、枣醋、红枣素、膳食纤维以及枣粉速溶饮料等科技含量高、经济效益好的红枣系列产品，已形成年精深加工红枣4.5万吨的生产规模，带动就业1.3万人。