内江市农业农村局开展屠宰场节前飞行检查

　　春节将至，为切实保障肉品质量安全，确保我市广大人民群众过上安定祥和的春节，1月18日凌晨，市农业农村局曾艳梅副局长、雷利总畜牧师带队到四川省金盛食品有限公司、内江市聚鑫肉类食品有限公司开展飞行检查。检查采取不发通知、不打招呼、直奔现场、夜间检查的方式，重点检查了屠宰场动物防疫条件、“两项制度”监督落实情况，“瘦肉精”监督检查情况，病死生猪及病害生猪产品无害化处理情况，官方兽医到岗履职和工作记录情况，并就当日回收《动物检疫合格证明》和圈存数进行核实。从现场检查的情况看，屠宰场基本能按屠宰管理规范执行，环境卫生较好，官方兽医无人员脱岗，能按照生猪屠宰检疫规程开展检疫工作，未发现不合格猪肉产品。

　　检查组对发现的企业入场查验落实不到位、品质检验工作记录不完善的问题，要求业主立即落实好动物防疫和食品安全主体责任，严格落实非洲猪瘟各项防控措施，同时做好安全生产工作。要求官方兽医严格按照规定做好屠宰检疫工作，严把入场查验、瘦肉精监督抽检和无害化处理监督关，认真规范做好痕迹化管理，筑牢生猪产品上市最后一道关口，确保人民群众舌尖上的安全。