2023年2月广东省粮食产销形势分析

　　一、生产供应：沿海地区早稻已进入育秧阶段

　　2月我省天气总体晴朗，中上旬出现雨雾天气，中旬强冷空气结束后气温逐步回升。前半月对我省在田冬种粮食作物有一定的影响，后期日照充足、气温适宜部分基地开始育秧工作，总体影响较小。

　　沿海地区开展早稻育秧工作。据基点县面上调查的结果，我省沿海地区已开展早稻育秧工作，其中育秧进度最快的地区为揭阳普宁、江门台山与江门鹤山。截至月末尚未开始早稻育秧工作的地区集中在气温较低的粤北地区，但也有个别拥有设施化大棚或田间小棚的基地在元宵节后开始育秧工作，预计粤北大部分地区将会在3月中下旬开始育秧；此外，由于粤西冬季气温偏高适宜种植反季节作物，如甘薯、樱桃番茄、毛豆等，目前还未到春收季节，故粤西部分地区育秧时间会偏晚。

　　二、流通交易：主要批发市场流通量总体下降

　　主要批发市场大米流通量下降。新春佳节结束，粮油市场出现消费低迷的现象，外来务工人员回流速度较慢，节后批发市场流通量相对于节前流通量要低，元宵结束后批发市场流通量逐渐恢复为正常水平。据省农业信息监测体系数据，因节后市场复苏时间长，2月大米省外入场量环比下降20.5%、同比下降1.1%；大米总成交量环比下降11.7%、同比增长7.5%。

　　主要生产基地稻谷加工产能下降。春节假期结束，粮油市场消费疲软，又因劳动力不足与早稻生产工作准备，稻谷加工量明显下降。据省农业信息监测体系数据，2月主要生产基地大米加工量总体环比下降约29.6 %，其中普通籼米加工量环比下降约40.6%，丝苗米加工量环比下降约20.6%。

　　三、市场行情：原粮均价小幅波动，米价小幅上涨

　　原粮均价小幅波动。2月我省原粮价格平稳运行，早籼稻农民出售均价2.81元/公斤、市场出售均价3.13元/公斤，环比基本持平；晚籼稻农民出售均价3.29元/公斤，环比微涨1.9%，市场出售均价3.61元/公斤，环比基本持平。主要生产基地收购普通籼米晚造稻谷均价3.1元/公斤，环比下跌10.4%；收购丝苗米晚造稻谷均价3.88元/公斤，环比下跌1.5%。

　　成品粮均价小幅波动。早籼米市场均价5.3元/公斤、环比下跌3.6%，晚籼米市场均价6.38元/公斤，环比上涨6%；主要生产基地大米行情稳定，普通籼米出厂均价5.68元/公斤，环比下跌1.7%，品牌丝苗米出厂均价8.37元/公斤，环比下跌10.9%。

　　批发市场大米价格稳定。据省农业信息监测体系数据，省内大米批发价格4.64元/公斤、籼米批发价格4.57元/公斤，粳米批发价格4.99元/公斤，环比基本持平。

　　广东主要批发市场大米价格走势图。

　　大米零售价格小幅上涨。据省农业信息监测体系数据，农贸市场大米6.39元/公斤、籼米6.51元/公斤，环比微涨0.63%、0.77%，粳米6.02元/公斤，环比持平。其中珍珠米（东北米）价格环比持平，丝苗米、油粘米、普通籼米环比分别上涨0.7%、1.2%、1.2%。