2023年8月广东省水果产销形势分析

　　一、生产供应：龙眼大量上市，价格行情有所回落

　　龙眼主产区上市结束，整体价格较上月回落。全省龙眼基本上市结束，上市进度为96%。储良进入上市高峰期，上市量环比增加47%，田头价为9.9元/公斤，环比下跌19%；石硖进入上市尾声，上市量环比减少60%，田头价为6.5元/公斤，环比下跌23%。因广西龙眼与广东龙眼同时上市，广东龙眼田头价较上月有所下跌。

　　本季石硖与储良田头均价分别为7.3元/公斤和10.8元/公斤，同比分别下跌30%和14%。其中主产区高州市石硖与储良本季田头均价分别为9.5元/公斤和12.9元/公斤，同比下跌20%和25%。电白区石硖与储良本季田头均价分别为6.8元/公斤和10.6元/公斤，同比下跌35%和27%。

　　菠萝田头行情下跌。8月菠萝进入上市尾声，神湾菠萝上市进度约96%，无刺卡因进上市进度约80%。据省农业信息监测体系，神湾菠萝上市量减少，环比下跌91%，田头均价20.8元/公斤，环比下跌2%。巴厘鲜切果田头均价1.9元/公斤，环比上涨46%；无刺卡因田头均价为5.0元/公斤，环比下跌14%。

　　香蕉供应量增加，行情环比上涨。香芽蕉田头均价为3.4元/公斤，环比上涨7%。粉蕉田头均价为4.8元/公斤，环比上涨4%。

　　蜜柚即将上市，产量预计有所减少。今年广东柚总产量预计同比减少约13%，其中蜜柚减产约15%，沙田柚减产约12%。主要是种植蜜柚的小农户减产较大，主要原因有两方面：一是今年春天气温较高，柚子成花减少影响挂果量；二是近几年蜜柚行情一般，基本维持1.2元/公斤左右，农户的种植效益提升不多，减少了肥料的投入，导致成花质量一般。而大部分规模化柚子基地的生产管理措施到位，生产投入较稳定，产量与去年基本持平。今年由于雨水充足蜜柚果实较去年大，水分更充足，但甜度可能会有所下降，预计对品质稳定性有一定影响。种植沙田柚的农户也有所减产，主要原因为春天气温高，成花数量减少，预计今年行情与去年基本持平或略好于去年。

　　广东龙眼田头均价趋势图。

　　广东菠萝主要品种田头价格走势图

　　广东香蕉主要品种田头价格走势图。

　　二、市场交易：水果总成交量环比增加

　　水果交易量环比增加14%，其中交易量前三的品种是西瓜、葡萄、苹果。目前石硖与储良大量上市，以省内货源为主。菠萝主要品种供应量减少，香蕉主要品种供应量环比持平，均以省内货源为主。

　　龙眼总成交量增加，行情有所回落。石硖总成交量环比增加36%，批发均价为6.9元/公斤，环比下跌33%。储良总成交环比增加60%，批发均价为9.3元/公斤，环比下跌32%。随着龙眼进入上市高峰，总体批发价格行情有所回落。

　　菠萝供应量减少，行情上涨。批发市场巴厘菠萝，总成交量环比减少10%，批发均价为4.8元/公斤，环比上涨3%，市场行情下跌。

　　香蕉供应量环比持平，行情稳定。香芽蕉、粉蕉以省内货源为主，香芽蕉总成交量环比增加1%，粉蕉环比减少3%。香芽蕉、粉蕉批发均价分别为4.6元/公斤和6.3元/公斤，环比分别上涨1%和3%，市场行情平稳。