[沈阳]辽宁省检疫中心联合沈阳市动物卫生监督中心开展肉品质量安全宣传

　　为进一步规范肉类市场经营行为，消除安全隐患，切实提高消费者肉食品质量安全意识，保障消费者“舌尖上的安全”，11月2日，辽宁省检疫中心联合沈阳市动物卫生监督中心在位于沈阳市皇姑区明廉路7号的双汇冷鲜肉批发零售店门前开展了“安全食品为大家 食品安全靠大家”的肉品质量安全宣传活动，省检疫中心边际等4人、沈阳市动物卫生监督中心苏勇科长等参加宣传。

　　活动过程中一行人向肉类经营者和过路消费者发放《肉品质量安全小知识集锦》、《“画”说动物防疫法》等宣传图册，同时向肉类经营者宣传食品安全等相关法律、法规，增强经营者的法律意识和责任意识，为消费者普及肉类安全知识，教授如何选择最好的肉，怎样鉴别注水肉，如何选购放心肉、肉与肉制品的正确保藏与食用方法，增强消费者食品安全意识。活动过程中发放宣传资料100余本，耐心解答群众咨询30余次。

　　通过现场宣传讲解，从事肉类经营者真正认识到了违法经营的安全隐患和社会危害，使其第一责任人意识和法律意识进一步增强，消费者对如何鉴别肉制品有了新的认识和了解，增强了群众自我保护意识，为促进肉类市场合法经营和维护百姓“舌尖上的安全”营造了良好的社会氛围。