苹果种子处理

　　俗话说“母壮儿肥”，所以在播种前要做好种子的精选。一般常用的方法有以下三种。

　　(1)外部观察法:好的种子充实饱满，有光泽，种仁白色;劣种瘦瘪无光泽，种仁发黄并有透明感，甚至会散发出霉烂味。

　　(2)染色测定法:主要是利用种子细胞半透性膜作用的原理，进行测定。一般活种子的半透膜是活的，染不上色;死种子的半透膜能染上色，便可分辨出种子的优劣。具体方法是，随机取样，数出200粒种子，在水中浸泡2—3小时，分成等量的四组，剥去外皮，不要伤了种仁。然后把种子分组放在0.1—0.2%的“靛蓝胭脂红”(蓝墨水也可)溶液中泡2—3小时，捞出用清水洗净，根据着色与否计算出好种子的百分率。

　　(3)加热测定法:把种子放在温水中泡4—5小时，随机数出300粒种子，分成三组，各用湿布包好放在碗里，在热炕上闷两天，然后拿出种子，每粒都用手指压捏，凡是硬的能分瓣，而且种仁乳白色，便是好种子。如果发软腐烂，种仁黄色都是坏种子。并计算好百分率。

　　苹果砧木种子经过层积处理才能打破它的休眠期，使种子播种后正常发芽、出土整齐。未经层积的种子，一般不发芽。打破种子的休眠期需要一定的温度、湿度和空气等条件。不同的砧木种子休眠期的长短各有差异，层积就是通过不同的处理方法，满足砧木种子对上述条件的要求。

　　(1)层积期:不同的砧木种子，都需要有一定的层积天数。山定子20—30天，林檎子50天左右，海棠类60—80天，海红、沙果、槟果及苹果等80天以上。所以不同的砧木种子开始层积的日期也不相同。计算种子的层积日期，首先要确定它的播种日期，从播种向前推算，减去种子需要层积的天数，就是它的层积日期。例如呼和浩特地区播种期一般在4月中旬，假如用林檎子做砧木，那就从播种期向前推50天，即为2月中旬，就是林檎子的层积日期。

　　(2)层积方法:为使种子顺利通过休眠期，必须具备通气良好，水分适当，沙子净洁，种子干净等条件。层积时，先把层积的容器酒上水或泡在水里，使之吸足水分，同时把种子用温水浸泡2—3小时，然后把水道净，再用3—5倍于种子的湿沙与种子充分混合拌匀;沙子的湿度，拌水后能用手攥成团，落地散开，即可装入层积容器(图11)。装入容器时，先在容器的底部铺一层厚的湿沙，再把拌匀的种子装进，上部盖3—5厘米厚的湿沙，放入菜窖。要经常检查，使窖温保持在0—2度，最好不超过3度，也不能低于零下5度。