方正银鲫“鲜香”飘京城

　　日前，参展北京国家地标馆黑龙江馆“黑土优品”地标农产品对接推介活动的方正县地标农产品方正银鲫，作为六个现场推介的地标农产品之一，因其独特的品质和口感，在品鉴活动现场引起广泛关注。

　　在方正银鲫展区，众多北京市民驻足围观品尝现场烹饪的方正银鲫，鲜香美味的肉质征服了大家的味蕾。方正县水产总站站长张冬在现场介绍，由于方正银鲫食材好，所以没有带专业厨师来做方正银鲫，现场给大家展示三种做法，红烧、清蒸，还有鲫鱼汤，普通百姓也能做出这样鲜香的味道。通过这次参展推介地标农产品，将有效提升方正银鲫的知名度，增加方正县这张靓丽名片的“含金量”。

　　方正县副县长高守星在推介活动中介绍了方正银鲫的特点和方正银鲫产业的发展情况。他说，方正银鲫是方正县独有的特产、松花江水系名贵经济鱼类，也是世界上独有的两性型三倍体银鲫鱼种，具有极为重要的种质价值和遗传学研究价值。本次参展将对方正银鲫产业发展起到积极推动作用，方正县诚邀海内外各界朋友到方正交流做客、投资兴业，共谋方正银鲫产业发展大计。

　　方正银鲫因其独特的基因特质，在2009年获农业部农产品地理标志登记，2022年入选中国地理标志农产品保护工程实施项目。多年来，方正县高度重视方正银鲫产业发展，着力提升产业发展科技含量、突出全产业链发展重点，推动方正银鲫产业实现新突破。方正银鲫现代渔业园区可年产方正银鲫水花5亿尾，实现产值2000万元。正在筹建的哈东最大水产品物流园，建成后将有力地辐射带动周边地区乃至我省渔业经济发展。（姜文学 李亮亮 记者白云峰）