【智慧畜牧】肉鸡“立体笼养+IBS系统”新模式

　　一、基本情况

　　宿迁益客种禽有限公司宿豫分公司为江苏益客食品集团股份有限公司下属全资子公司，成立于2018年4月，占地面积487亩，年出栏优质肉鸡1100万羽。宿豫分公司依托集团公司的先进技术、人才资源、产学研成果，在国内首推“立体智慧养殖模式”，应用IBS智慧养殖管理系统，实现无人值守养殖。入选2020年度江苏省数字农业农村基地、2022年被江苏省农业农村厅评为“省级畜禽养殖全程机械化标杆基地”。

　　目前公司在宿豫开展“立体笼养+IBS系统”养殖技术推广应用，通过引进“益客农业大脑”——全自动无人值守养殖场（ABP）和新一代智慧养殖管理系统（IBS），实现肉禽养殖自动化，引导养殖户从传统养殖模式向智慧养殖模式转变，从单一、粗放的低效养殖，向规模、立体高效养殖转变，降低养殖户劳动强度，使其成为简单、可视、可远程调控的现代化养殖模式。

　　二、建设内容

　　公司建设肉鸡养殖棚舍44栋，年出栏优质肉鸡1100万羽，均采用高标准笼养模式，并全部安装智能化养殖IBS系统，采用封闭式管理，全进全出制，养殖过程采用机械化自动控制，分自动供料系统、自动供水系统、LED光照系统、自动化无人值守养殖系统，实现畜禽养殖全过程的物联网数据采集、存储、分析，应用先进的人工智能养殖算法，实现了对棚舍环境的最优控制。同时，IBS还可提供实时报警、专家诊断、在线学习、商务服务、社区交流、产业金融等线上服务，养殖全过程自动化覆盖率达80%以上。

　　1、无人值守智能养殖系统

　　该系统通过对大数据分析曲线，更好地控制了棚舍内的温度、湿度、通风、饲料投放，提高了养殖效率和安全性，实现从入栏、育雏、育成、出栏、屠宰、流通、消费各阶段中各环节生产数据数字化管理及预警、监测、分析。

　　2、智慧养殖IBS物联网平台

　　IBS提供了实时报警、专家诊断、在线学习、商务服务、社区交流、产业金融等线上服务，并通过手机APP，可实时监控棚舍内的温度、湿度、通风、饲料投放及肉鸡疫病诊断等情况。

　　3、自动化饲养设备

　　自动化喂养设备包括自动喂食和自动喂水，目前基地养殖棚舍全部安装有自动化喂养设备。

　　自动环境控制设备包括温湿度探头等环境传感器，通过数据传输，连接环境控制器，最终通过调节风机、舍内小窗的启停，实现环境自动控制。

　　自动清粪系统即鸡粪传送带，每层笼具下方安装与笼子等款的传送带，鸡粪经过笼子底部网眼落到传送带上，根据鸡的排粪量设置清粪频率，一键开启，由电机带动皮带机，将鸡粪集中到棚外粪便收集池中，再由收集池底部的传送带及时将粪便输送至棚舍外部。

　　4、数字化食品安全体系

　　通过自主开发“益客工业大脑”——数字化生产系统DPS和食品安全可追溯系统DTS，实现了生产端向工业4.0的迈进，通过物联网手段实现了产品从养殖到生产，再到消费流通终端的全过程安全可追溯；通过“益客商业大脑”——新一代CRM系统，实现了从棚舍到工厂，到超市，再到餐桌，食品生产的每一个环节有数据、可监督、可追溯，使安全、放心、绿色的益客产品，走进千家万户。

　　三、主要成效

　　该案例引导农民从传统养殖模式向智慧养殖模式转变，从单一、粗放的低效养殖，向规模、立体高效养殖转变，同时可以降低养殖户劳动强度，让养殖变得简单、可视、远程调控的大数据养殖。可节约养殖人员20人，每年可节约人工等成本120万元，养殖收益将是传统养殖收益的1.5倍。目前，在宿豫区、新沂、邳州等地区，200多个畜禽养殖户通过公司提供的IBS智慧养殖系统信息服务，实现了畜禽养殖全过程的物联网数据采集、数据存储、数据分析、以及对环控设备的自动控制，应用先进的人工智能养殖算法，实现了对棚舍环境的最优控制。通过该模式推广应用，不仅可以扩大优质肉禽高效养殖规模，同时还可以带动饲料加工、销售及肉鸡购销等行业迅速发展，为宿豫肉鸡养殖业发展提供了一个规模化标准化生态养殖技术示范展示平台，具有可复制性和可推广应用价值。