藤县和平镇以科技赋能发展壮大粉葛产业

　　日前，走进藤县葛鑫达农业发展有限公司的粉葛种植基地，只见大片的粉葛藤茂叶翠，生机勃勃。工人们正在地里忙碌地采挖着粉葛，随后将粉葛进行包膜、贴上电子追溯二维码后装箱打包。该公司推销出去的每个粉葛，都印有专属的“身份证”二维码，消费者只需轻轻一扫，粉葛种植的土样、水样、地理位置等质检报告将展现在消费者面前，实现“从田间到餐桌”全过程溯源。

　　据悉，藤县葛鑫达农业发展有限公司成立以来，采用“公司+产业园+基地+农户”的现代化经营管理模式开展粉葛种植，通过与广西农业科学院生物技术研究所深入合作，成功培育了高产高品质的“桂粉葛1号”新品种。目前，该公司已注册“葛鑫达”商标。

　　近年来，藤县和平镇着力在粉葛产业发展上下功夫，该镇粉葛种植面积约3.5万亩，年产鲜葛约7万吨，总产值约10亿元。该镇通过与自治区科研机构合作培育优质新品种、传统优良品种，每年向区内外供应种苗5000万株，总价值约2500万元。同时，该镇还致力于打造粉葛深加工产业链，目前已形成葛根螺蛳粉、葛根茶、葛根面、葛根菜等产品。粉葛已成为当地农民的主要经济收入来源和增收渠道。