中药材——枸杞子的加工与储藏
发布时间:2023-11-18
来源: 内蒙古自治区农牧厅
作者:佚名
枸杞子别名茨果子、明目子,为茄科植物,以果实入药,有补肾强腰膝、滋肝明目等作用。主产于宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、山西、河南等省、自治区,适应性强,耐寒,对土壤要求不严,耐碱、耐肥、抗旱、怕渍水。
一、采收加工
当果实变红,果蒂软松时就可采收,采下的鲜果及时摊在草席上晾晒,厚度不超过 3厘米,经日晒或烘烤成干果。注意鲜果不宜在午后的阳光下曝晒,不能用手翻动。干果的标准是含水量 10%~12%,果皮不软不脆。
二、市场分析与营销
枸杞子具有滋补肝肾,益精明目的作用。用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虛萎黄、目昏不明、 阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。此外,枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用。现代医学研究证明,枸杞子具有降低血压、降低胆固醇化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此,枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。
枸杞子以食用为主、药用为辅,是卫生部第一批公布的药食两用中药材。商品几乎涵盖了饮品、保健品、食品以及出口等多个领域,需求量逐年增加。一般年需求量都在8 万~9万吨上下。近年来,枸杞的种植面积不断扩大。目前,主产区已经扩展到宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、河北、山西等十多个省份。据统计,2013 年全国枸杞种植总面积 180 万亩,预计产量将达到30万吨左右。宁夏、青海枸杞子质量好。枸杞村盛果期长达15年,在目前种植面积过剩的情况下,短期内产量不会明显降低。但从中长期来看,枸杞价格将有可能继续回落。
原文链接:http://nmt.nmg.gov.cn/yw/syjs/ccybx/202311/t20231110_2408557.html
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