分宜县农粮局全力守护“肉案子”安全

　　为确保清明节间猪肉安全供给，近日，分宜县农粮局会同县公安局、市场监管局对全县猪肉生产企业开展了联合检查，全面检查了县域内生猪定点屠宰场、小型养殖场、商超肉铺的作业、检验、卫生、消防、台账等情况。检查结果总体良好，对发现的屠宰场作业人员防护不到位，肉铺索票存档不严格等问题也都提出了整改意见。

　　一直以来，分宜县高度重视“肉案子”安全，点、线、面多维发力，立体化监管猪肉产业。一是点防控。生猪定点屠宰场是从猪到肉的关键点，具有承上启下的重要作用。县农粮局经常性组织执法人员采用“飞行”检查方式，突击检查屠宰企业的宰杀作业、检验检疫、卫生消杀、消防安全情况。同时，农业执法部门还与驻场官方兽医建立了联动机制，做好管罚衔接，及时查处违法行为。二是链联控。通过农业执法与畜牧兽医的内部联动，农业农村和市场监管的外部联动，构建起猪肉制品从农场到市场的整链监管，从出栏到上架的全程“疫控”格局。三是面监控。将生猪生产列为农产品质量安全重要监测内容，除县农粮局具备农产品质量检测能力外，在每个乡镇都设有农产品质量监管站配备有速检设备，每年要速检生猪尿样不少于2500份、定量检验肉样不少于100份，配合兽药、饲料等投入品的抽检，以及农产质量安全信息平台的运用，能全面准确的掌握全县肉品质量情况，提高肉品安全预警防控能力。