潞城森林“小菜园”能以菜换菜

　　光有亲自采摘还不够过瘾，蔬菜还得是自己亲手种的吃着才香。在潞城森林小院，自己亲手种菜、亲手摘菜已经不是梦。

　　刚刚过去的周末，潞城森林小院7号棚正式开棚啦！棚内一片热火朝天，大人孩子拿着铁锹齐上阵，在各自认领的“小菜园”中翻地、播种栽植、浇水，一套动作看似行云流水，但翻地有技巧、播种数量也有讲究，在森林小院技术人员的指导下，大家体验到了传统的自然农法，也纷纷发出了感慨，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。看似动作简单，但真干起来还挺累的，我这背感觉都湿了。”“翻完地我就想起了一首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

　　7号棚的“小菜园”是邮储银行通州支行和潞城集体林场的合作项目，100多平方米的土地被分为32块私家小菜园，目前已全部被认领出去，每个菜园都有了自己的主人和名字。在自家小菜园种喜欢的蔬菜成为可望可及的“小确幸”，在这里，可以种香菜、黄瓜、莴笋、螺丝椒、白不老豆角、光杆茼蒿、圣女果、圆茄子、油菜、结球生菜、樱桃萝卜、文图拉西芹等蔬菜。不仅可以种菜，还可以自由换菜。

　　“贝贝菜园的园主您好，我从您这摘了一斤辣椒，两斤西红柿，用一斤油菜，两斤黄瓜交换，欢迎自由采摘。”——豆儿菜园园主。

　　“小菜园”的特别之处就是这个蔬菜交换板，在这块板上，只要您写下需要和菜园邻居交换的蔬菜就可以进行自由交换，“以菜换菜”在这里得以实现。

　　除了种菜，这里还有很多研学课，比如磨豆腐。从泡豆、磨豆成浆、滤渣汆浆，到点卤沉花、压花做腐，在这里孩子们可以看到一粒黄豆到豆浆再到成品豆腐的蜕变。

　　森林小院是潞城集体林场发展林下经济的一种新尝试。依托森林小院生态资源禀赋，潞城集体林场与北京师范大学教育学部团队合作，针对中小学生的成长规律，以自然生态教育为主线，融合农、药、林、艺术、科技五个领域，打造“森林+”系列主题课堂。

　　“森林小院的核心是打造一个以天地为师，万物为学为理念的自然科普教育课程体系，是社会化大课堂，我们接受订单式、组团式的来访，此次和邮储银行的合作项目，无疑是我们探索林农文旅融合发展一条新路径，合作将发挥双方优势，积极为乡村振兴贡献力量。”潞城集体林场总经理岳天敬表示。