省农产品加工协同创新体系助力龙江紫苏产业快速健康发展

　　“世界紫苏看中国，中国紫苏在桦南。”桦南农盛园食品有限公司拥有10万亩紫苏种植基地，配备8条精深加工生产线，注册紫津坊、半山翁、黑森林场等22个商标，是黑龙江省和国内首屈一指的紫苏精深加工企业。

　　为大力发展紫苏特色产业，不断优化产业结构，持续延伸产业链条，全面提升产业附加值，带动群众增收致富，在省农产品加工协同创新体系的支持下，体系食药同源加工岗位依托单位省农科院食品加工研究所与桦南农盛园食品有限公司签订共建龙江森工紫苏产业技术研究院合作协议书，破解紫苏产业发展瓶颈，促进“产学研用”深度融合，提升科技赋能发展水平，进一步优化产品配方和工艺，以创新和成果转化双轮驱动紫苏产业提质增效。受企业委托，食品加工研究所开展了紫苏烘焙产品、紫苏功能性食品以及紫苏复合饮料等产品研发。

　　食药同源加工岗位将牢牢把握参与桦南紫苏产业发展的难得机遇，在紫苏产业核心关键领域和“卡脖子”技术上下功夫，集聚优势资源、创新服务方式，实现资源共享、优势互补，不断促进科技成果转化，延伸产业发展链条，为桦南县紫苏产业化、市场化、品牌化注入新的动能。