汉中：打造农产品加工业 提升“土特产”效益 全产业链推进地方畜牧产业

　　7月16日，在佛坪县大河坝镇高家梁社区工厂举行汉小黑（佛坪）食品有限公司揭牌仪式，佛坪县黑猪产业链建设项目正式投产运营，意味着佛坪县黑猪产业化发展迎来加速期。

　　佛坪县黑猪产业链建设项目改建厂房1900㎡，新建汉小黑秦岭山黑猪肉食品加工厂生产线1条，建设周期3个月，总投资500万元。该项目通过村集体入股企业建厂模式，获得年固定分红，促进集体经济稳步增收。项目投产后由汉小黑（佛坪）食品有限公司负责运营，主要生产加工香肠、腊肉、畜禽肉类等制品，预计日加工黑猪肉5吨、生产香肠3.5吨，年生产香肠500吨，年产值达3000万元。公司采取“企业+合作社（家庭农场）+农户”模式发展订单农业，年收购当地黑猪5000头以上，充分带动地方特色黑猪产业健康高效发展，解决了当地黑猪市场销售价格不稳定问题；同时，公司通过吸纳15名周边农户（脱贫户）务工，实现家门口就业，人年均增收近5万元。

　　近年来，佛坪县利用秦岭地区生态优势积极发展黑猪、中蜂等地方特色产业，引进企业、先进的食品加工技术和设备，建成日产8t佛坪土蜂蜜标准化灌装生产线1条、汉小黑秦岭山黑猪3.5t肉食品加工厂生产线1条，积极打造佛坪土蜂蜜区域公用品牌、汉小黑秦岭山黑猪等企业品牌，佛坪土蜂蜜获得国家农产品地理标志保护登记和全国名特优新农产品认证，填补了佛坪县畜禽产品加工业短板，延伸畜牧特色产业链，提高畜禽产品附加值，提升了佛坪畜牧特色产业市场知名度和美誉度。