大雪枣

　　    分类名称:枣

　　品种名称:大雪枣

　　特征特性

　　大雪枣发现于沂蒙山区，主要分布在山东省的平邑、蒙阴、沂水三县，大雪枣是一个特大型、特晚熟、优质、珍贵、稀有的地方良种，通过多年来的栽培观察，大雪枣主要有如下特点:

　　1、大雪枣具有果个特大、外形美观、果实品质好:单果重52g，最大118g，一个大型罐头瓶只能装得下2个最大枣果，打破了枣历史上单果重的记录。

　　果实扁圆形，两端稍平，外观紫红、果肉白色、肉厚核小，可食率97.3%，肉质细嫩、脆甜、清香爽口，可溶固形物35%，干枣含糖73.6%，极耐贮运，品质上等。

　　2、大雪枣具有早果性强，极丰产:大雪枣一般当年栽植，当年结果，二年丰产，第三年亩产可达2000kg以上(株行距2米×3米)，盛果期一般可达3000kg以上，极丰产。

　　3、大雪枣适应性强，耐涝、耐干旱:沙质土、粘质土、黑土、黄土、盐碱土、南方酸性土、青石山、沙石山都适合栽植大雪枣，它耐干旱，半年不下雨，不浇水仍可获得丰收;水沟边，地面流水2个月，不会产生涝害，不影响产量，表现了极强的适应性。但在肥沃土壤栽植，加强土把水管理，则果大色美，品质好，产量更高。 4、大雪枣特晚熟，成熟季好:大雪枣在沂蒙山区，10月底至11上旬成熟，在所有枣中成熟最晚，属极晚熟品种，正值市场上果品淡季、市场价格昂贵。

　　5、大雪枣经济效益高，出口潜力大:大雪枣营养丰富，富含多种维生素，氨基酸。维生素C的含量是苹果的100倍，营养价值特别高。几年来在城市销售每公斤批发价在40～70元之间，价格稳中有涨，随着中国加入WTO，大枣作为中国的独有果品，正走出国门，为果农带为更大的经济效益。