巴中市肉牛产业奏响乡村振兴“新牧歌”

　　日前，国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队工作会议暨巴中市肉牛产业高质量发展座谈会在巴中市举行，来自国家和省级相关部门的肉牛产业专家学者以及行业协会负责人和有关企业家代表齐聚一堂，交流互鉴、合作分享，激活巴中市肉牛产业发展“一池春水”，共同见证肉牛产业的蓬勃发展。

　　看现场 引育龙头带动推动产业集群成势

　　“哞——哞——”，金秋时节，与会人员走进位于巴中市平昌县得胜镇的四川大巴山牧业集团有限公司，映入眼帘的是一排排宽敞整齐的标准化圈舍。圈舍内，一头头肉牛膘肥体壮，工人正忙着投喂饲草。

　　就在几年前，这里还是一片空地。2019年，该公司在得胜镇莲花村、马灵村流转土地320亩，投资2.1亿元建成标准化牛舍8.5万平方米、培训中心1600平方米。该公司推行种养循环的发展模式，按照“青贮玉米+高丹草+甜高粱”组合示范种植，年可收割青贮玉米3800余吨，高丹草、甜高粱3500余吨，实现年产值350万元。

　　如今，该公司已经是农业产业化国家级重点龙头企业、省级肉牛标准化养殖示范场，公司先后获得“脱贫攻坚先进集体”“万企帮万村先进集体”等荣誉。

　　随后，在平昌县南天门管委会的巴中雅拉德荣海福特牛核心育种场，与会人员听取了雅拉德荣海福特牛核心育种场发展的相关情况汇报，纷纷赞叹该公司采取的“户繁企育”模式经验做法，为做强种源培育保护提供了坚强支撑。

　　“肉牛养殖，品种很关键，技术很重要。”说起公司的肉牛，巴中雅拉德荣农牧科技有限公司总经理杨锋滔滔不绝。作为“全国最大、西南首家”海福特智能核心育种场，雅拉德荣海福特牛核心育种场运用了自动化饲喂、智能化育种、粪污固态化处理等先进技术，可年养殖优质海福特母牛5000头、选育优质种母牛4000头、出栏优质肉牛1000头，年产值1.5亿元。

　　巴中养牛历史悠久，但以前都是农户散养为主，没有形成规模，加上种源主要靠外地，产业发展后劲不足，效益不高。

　　为了改变这一现状，2022年以来，巴中市以大项目带动大产业，坚持全域全链推动，构建“规模场引领+适度规模场支撑+散养户遍布”的肉牛产业发展格局，培育肉牛省级现代农业产业园区1个、肉牛“重点镇”53个，建成“万牛镇”2个，规模养殖场200多个，规模化率达30%以上。2023年，全市出栏肉牛19.77万头，年末存栏肉牛42.38万头，存出栏量稳居全省第五（农区第二）。

　　看成效 创新驱动发展 实现产业全面振兴

　　在座谈会上，不少业界“牛”人相互交流，共同分析肉牛产业发展在当下和未来，探寻肉牛产业“破圈”之道。四川肉牛创新团队地方牛种资源评价及利用开发岗位专家、副研究员甘佳作《澳大利亚、乌拉圭肉牛产业考察》交流报告，西北农林科技大学教授雷初朝作专题报告。

　　一场场拨云见日的主旨报告，一次次亲临现场的嘉宾观摩，这场关于牛业振兴的座谈会为巴中肉牛产业发展凝聚了人气、打响了品牌、产生了共识、指明了方向。

　　立足特色畜禽资源禀赋和草山草坡资源优势，近年来，该市充分发挥绿色生态、品种资源、产业集群优势，聚焦建设西南地区肉牛种源基地的目标定位，特别是前不久市委五届八次全会审议通过的《巴中产业高质量发展规划（2024—2035年）》提出规模发展食品饮料等5大主导产业，高端肉制品位列18个细分赛道，正为巴山肉牛产业发展注入强劲新动能。

　　坚持市场主导、企业主体、政府主推原则，巴中市以肉牛种业“芯片”支撑巴山肉牛产品“名片”，推动空山牛顺利通过国家畜禽遗传资源鉴定，使之成为我国第56个地方黄牛品种，划定空山牛保护区，建成空山牛保种场，目前空山牛群体数量突破1万头。

　　不仅是养殖，从加工到销售，巴山肉牛产业链条不断延伸。

　　去年10月26日，巴山牛肉直营店成都首家旗舰店在温江区正式开业，巴山牛肉成都集散冷链配送中心和分割车间同步投入运营。

　　通过成立巴山肉牛产业协会链接基地与市场，巴中市不断加强“巴山肉牛”等区域公用品牌培育与营销推广，编制发布《巴山肉牛养殖技术规程》等四项地方标准，建成巴山肉牛主题街区、主题馆等，开设“巴山肉牛”直营店、联营店等38家，“巴山肉牛”入选四川品牌培育工程。

　　以“会”为媒，扩“圈”共生。当前，巴中肉牛产业发展正处于政策窗口期和战略机遇期。“各位专家的宝贵建议为我们面对新形势、应对新挑战提供了方法和思路，具有很强的启迪作用。”市农业农村局畜牧工作站相关负责人表示，接下来将进一步细化实化保障服务、降本增效、稳定生产系列举措，全力推动肉牛产业全链条构建成型、高质量发展成势、大市场消费成名，描绘肉牛产业助力乡村振兴的精彩画卷。