【智慧畜牧】南京卫岗奶牛数智化养殖应用场景

　　一、基本情况

　　南京卫岗乳业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的专业乳品企业，共设4个分公司及12个直属牧场。公司从牧场实际经营管理需求出发，深度融合应用物联网、大数据、云计算等现代信息技术，创新开发了奶牛数字化养殖管理平台，通过智能项圈、智能脚环、TMR饲喂装备、转盘式挤奶系统、环境监控系统等设备设施，使奶牛及各类设备成为物联网终端节点，采集产奶、繁殖、饲喂、疾病、环境等业务数据，通过物联网互通系统实时汇集至公司数据中心处理。实现了牛场信息录入、数据统计、查询、牛场管理、生产预警等多种功能，管理人员可实时监控奶牛整个生产过程、实时提供奶牛当前状态信息和生产数据。

　　二、建设内容

　　（一）奶牛繁殖和健康管理系统。通过佩戴智能项圈、智能脚环等硬件设备，不间断地监测奶牛的行为数据，如活动量、静息行为、睡眠时间等，实现实时评估奶牛舒适度、健康状况，提高发情辨别准确率，判定最佳输精时间及所在牛群，对提高妊娠率、产奶量，降低牛场运营成本、牛只患病率均有良好效果。

　　（二）精准饲喂系统。根据挤奶时间、当前剩料量、采食高峰期等基本信息，获取奶牛的有效采食量、投喂次数和精准投喂时间，进一步优化饲喂流程，精准管控TMR饲喂装备，提高奶牛采食效率，增加采食总量，提高单产水平。配置犊牛自动饲喂系统，具有电子耳标自动识别功能，能够准确辨别犊牛出生时间、体重等相关信息，定时定量提供适温奶水。

　　（三）智能化环境精准控制系统。配置了变频降温风机和导流风机，采用全自动的环境控制系统，根据气候条件的变化，自动控制牛舍内风扇开启时间、风速大小。配置了全自动喷淋喷雾系统，基于奶牛数字孪生体，通过热应激量表等数据模型，夏季可根据牛舍内环境温湿指数变化，对奶牛舍的风扇、喷淋等设备实施智能控制，预防奶牛热应激反应，提升鲜乳产量和质量，有效降低用电成本，减少污水排放，减轻粪污处理等压力。

　　（四）牧场数智化管理平台。利用物联网云计算的深度融合，打造奶业大数据中心。主要包括牛只健康监测系统、生长发育系统、TMR饲喂监控系统、环境控制系统、实验室检测（DHI、饲料、日粮）、奶厅系统、智能设备系统等。

　　三、应用成效

　　在劳动力成本、饲料成本不断上升的社会背景下，数智化管理平台数据的互联互通、深度融合、智能分析，有效解决了牧场“信息孤岛”的问题，数据准确性大幅提升、工作效率有效改善、运营管理效率显著提高、生产管理水平实现突破。自数字化养殖技术与装备投入使用以来，公司奶牛头年单产每年增长近800kg；牛奶质量达到最好水平，细菌数和体细胞数逐年下降，远超欧盟标准；繁殖效率大幅提升，实繁率增加近9个百分点，多产犊牛3600多头。同时将牧场资料员从繁重、重复的劳动中解脱出来，极大地提高了劳动效率。