自贡市荣县20万亩大豆磨出“豆花粮”

　　近日，自贡市双石镇田间地头到处是大豆布满的丰景。

　　今年以来，自贡市荣县双石镇大豆播种面积2万余亩，预计总产量260万公斤，这不仅是一笔可观的资金收入，也解决了撂荒地复种复耕的问题，更是让有限的土地多“长”了一季粮食。

　　“荣县种大豆，荣县自己生产好大豆，荣县人更能磨出赞不绝口好豆花香四方，在我豆花店里，每天就会卖出一锅又一锅的嫩豆花。有不少回头客，吃一碗豆花就像吃了一顿饭，所以我们也叫它‘豆花粮’。”荣县老牌江军豆花店业主这样说。

　　据不完全统计，在荣县县城，挂着“后山豆花”招牌的连锁店无数个，打着豆花饭的小店200多家，他们把荣县的味道，通过一碗滚烫的豆花传承。豆花促进了大豆生产，大豆生产也孕育了荣县的味道。

　　荣县农业农村局相关负责人介绍，县委、县政府高度重视大豆生产，狠抓了播种面积、优选高产品种、推广豆玉豆带状复合种植模式、抗旱保苗等各个环节，从而赢得了全县20万亩大豆丰收，预计总产量达到3600万公斤。当前，正在抢收。