[阜新]阜新市农业综合行政执法队：守护市民“舌尖安全”开展水产品快速检测培训

　　  近年来，随着食品安全监管要求的不断提高，快速检测技术因其高效、准确、便捷的特点，逐渐成为食品安全监管的重要工具。9月11日，为积极响应辽宁省农业农村厅关于推广应用胶体金免疫快速检测技术的要求，进一步提升阜新市水产品质量安全监管水平，阜新市农业综合行政执法队邀请省海洋与渔业执法总队水产与苗种支队专家就水产品快速检测技术进行培训，旨在加强基层监管人员对快检设备的操作能力，推广胶体金免疫快速检测技术的应用，全面提升全市水产品质量安全风险隐患排查能力。

　　  本次培训采用了“理论学习+操作演示+现场答疑”的培训模式。专家讲解了胶体金检测原理、取样称重、振荡混匀、吸液检测、读取结果等基础知识，并对检测全过程进行了现场演示，着重强调了操作过程中易错环节及注意事项。针对水产品质量安全监管的实际需要，培训还特别解读了《兽药残留限量规定与风险点分析》、《重点品种水产品生态健康养殖技术》等专业内容。参训人员在专家指导下，进行胶体金试剂盒药残快检实操练习，系统熟悉掌握水产品快速检测技术，为有效防止不合格农产品流入市场提供了技术支撑。

　　  通过此次培训，有效提高了执法人员规范开展现场勘查、检验检测、收集固定证据的能力，为全市持续推进重点水产品质量安全攻坚治理行动提供保障。