宁夏考察组到锡林郭勒盟调研手工奶酪许可经验为产业高质量发展寻策问道

　　为借鉴锡林郭勒盟在手工奶酪产业发展及生产经营许可管理方面的先进实践，推动宁夏手工奶酪产业规范化、高质量发展，2025年9月23日，宁夏回族自治区农业农村厅二级巡视员朱学锋带队赴我盟开展调研，内蒙古自治区农牧厅总农艺师娅茹、自治区农牧业技术推广中心奶业技术处处长包和平陪同考察。

　　23日上午，锡林郭勒盟农牧局与考察组召开座谈会，会议由我局二级调研员阿拉腾苏和主持，盟工信局、市场监管局相关负责人应邀出席。会上，各方围绕奶业扶持政策落实、手工奶酪生产经营许可创设条件、申证具体路径、审查核心要点、许可办理流程及现有政策落地成效等方面展开深入研讨与交流，既梳理了当前产业发展中的重点问题，也明确了政策优化的方向，为宁夏后续完善本地手工奶酪产业政策体系、推动产业规范有序发展收集了关键参考依据。

　　座谈会结束后，考察组前往锡林浩特市首放食品园区，走进手工奶酪生产经营企业实地调研。考察组通过观摩生产全流程、了解质量管控模式，直观感受当地产业发展特色，并对锡林郭勒盟手工奶酪产业给予高度评价。考察组指出，锡林郭勒盟手工奶酪产业链布局深入，产品品类丰富多元：既坚守传统，保留奶豆腐、奶皮子、嚼克、毕希拉格等经典品类；又积极创新，依托乳清开发乳清糖、奶块、图德等衍生产品，还针对消费者需求推出甜味、熏制等不同口味与形态的产品，真正实现“传承传统不固步，创新民族食品求突破”。

　　考察组表示，此次锡林浩特市之行信息量充足、启发深刻，后续将系统梳理消化调研所得，也期待未来能与内蒙古相关部门持续沟通协作，为推动宁夏手工奶酪产业高质量发展注入更强动力。