2025年第40周重庆双福交易分析（总第478期）

　　一、蔬菜批发量交易情况

　　第40周蔬菜批发量表现23减16增4平稳，总批发上市量47865.64吨，环比小幅减少5.58%，同比略减2.58%。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）30个，批发量44776.71吨，环比小幅减少4.25%，同比略减3.19%，占总批发量的93.55%。大宗品种排名前10的品种：土豆4109吨、莲花白3074吨、番茄2934吨、白萝卜2738吨、老姜2362吨、青椒2327吨、莲藕2048吨、洗葱1965吨、黄瓜1794吨、四季豆1724吨。（增减幅前十位品种见下表）

　　二、蔬菜批发交易价格情况

　　第40周蔬菜批发价格环比34跌7涨2平稳，总体算术批发均价5.21元（为公斤价，以下同），环比明显下跌10.94%，同比明显下跌17.56%。总体加权批发均价4.67元，环比明显下跌11.92%，同比明显下跌19.15%。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：西兰花7.29元,环比骤降34.91%；大白菜1.56元、茄子4.03元、冬瓜1.55元、红萝卜3.50元、红头火葱3.45元、南瓜1.51元、莲花白1.64元、番茄5.34元、白萝卜1.54元,环比分别大幅下跌29.73%、28.42%、26.54%、25.53%、25.00%、24.12%、23.36%、21.01%、20.21%；土豆、苦瓜、红小米辣、平菇、芹菜、洗葱、花菜、玉米、豇豆、大葱、黄瓜、胡萝卜、四季豆、青椒、藤藤菜、丝瓜、小瓜,环比分别明显下跌19.61%、19.47%、19.41%、18.76%、17.79%、17.75%、16.78%、16.28%、16.21%、16.01%、15.49%、15.32%、13.97%、12.41%、11.98%、10.90%、10.50%。环比涨幅较大的品种及价格变化：木耳菜6.17元,环比大幅上涨29.35%；莲藕,环比明显上涨14.93%。（增减幅前十位品种见下表）