2023年5月广东省家禽产销形势分析
一、生产供应:禽肉产量有所下降,禽蛋产量稳中有增
家禽存栏稳定出栏减少。5月我省家禽养殖基地生产稳定,家禽存栏约38126万只,出栏约11887万只,禽肉产量约16万吨。据省农业信息监测体系数据,5月末肉鸡存栏量环比增长1%,同比持平;出栏量环比下降7%,同比增长13%;补栏积极性有所增加,补栏量环比增加7%,同比增加1%。
蛋禽存栏和禽蛋产量均略有增加。5月我省禽蛋生产基地生产保持稳定,禽蛋产量约39233吨。据省农业信息监测体系数据,5月末蛋鸡存栏量环比增长1%,同比下降3%;鸡蛋产量稳定,环比增长1%,同比下降10%。
二、流通消费:家禽流通和禽蛋流通均稳中有增
5月节日拉动,线下批发交易禽肉消费需求略有增加,禽蛋消费需求保持高位。据省农业信息监测体系数据,省内主要批发市场肉鸡总成交量有所上升,环比增长4%,同比下降7%。鸡蛋线下批发交易稳中有增,总成交量环比增长1%,同比增长41%。
三、市场行情:肉鸡价格稳中有涨,鸡蛋价格有所下跌
肉鸡出栏价有所上涨。据省农业信息监测体系数据,5月肉鸡出栏均价涨至17.1元/公斤,环比上涨3%,同比下跌4%;批发均价涨至21.3元/公斤,环比上涨3%,同比上涨12%;肉鸡零售均价为39.0元/公斤,环比涨1%,同比涨2%。
广东肉鸡价格走势图。
鸡蛋价格有所下跌。据省农业信息监测体系数据,5月鸡蛋出场均价跌至11.2元/公斤,环比下跌3%,同比上涨1%。广东省鸡蛋入场以省外为主,批发价格主要受省外蛋价影响,市场批发均价9.9元/公斤,环比下跌3%,同比下跌8%。鸡蛋零售均价跌至13.3元/公斤,环比下跌1%,同比持平。
广东鸡蛋价格走势图。
四、成本效益:肉鸡养殖和鸡蛋生产均有盈利
5月肉鸡养殖盈利有所回升。据省农业信息监测体系数据,5月肉鸡平均养殖成本为16.1元/公斤,环比下跌2%,同比下跌5%;平均养殖盈利涨至1.0元/公斤,较上期增加了0.8元/公斤,同比上涨25%;肉鸡养殖利润率为6%。
5月鸡蛋生产保持盈利。据省农业信息监测体系数据,鸡蛋平均生产成本跌至10.4元/公斤,环比下跌1%,同比上涨6%;平均生产盈利0.8元/公斤,环比下跌27%,同比下跌38%;鸡蛋生产利润率为7%,较上月有所减少。
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