2023年5月广东省水果产销形势分析

　　一、生产供应：早熟荔枝品种初上市，菠萝行情上涨

　　粤西片区上市高峰提前，5月下旬价格小幅回落。今年天气利于荔枝生产，全省荔枝成花坐果形势良好，属于中大年。5月下旬气温急剧升高，荔枝成熟期加快，全省荔枝上市销售进度快于预期。主要上市品种妃子笑田头均价11.2元/公斤，同比下跌15%，白糖罂田头均价14.4元/公斤，同比下跌13%。

　　菠萝田头行情上涨。5月菠萝进入上市高峰期，湛江产区菠萝上市进度100%，神湾菠萝上市进度约75%。据省农业信息监测体系，巴厘菠萝上市量减少，环比下跌65%，田头均价3.3元/公斤，环比下跌52%。巴厘鲜切果田头均价2.1元/公斤，环比下跌13%；金钻凤梨田头均价8.1元/公斤，环比下跌4%；神湾菠萝田头均价为23.6元/公斤，环比上涨22%。

　　香蕉供应量稳定，行情略有下跌。香芽蕉田头均价为3.2元/公斤，环比下跌9%。粉蕉田头均价为5.4元/公斤，环比下跌11%。

　　广东菠萝主要品种田头价格走势图。

　　广东香蕉主要品种田头价格走势图。

　　二、市场交易：水果总成交量环比持平

　　水果交易量环比增加21%，其中交易量前三的品种是西瓜、苹果、香芽蕉。荔枝主要品种白糖罂、妃子笑、黑叶初上市，以省外货源为主。菠萝主要品种供应量有所减少，香蕉主要品种供应量减少，以省内货源为主。

　　批发市场荔枝总成交量白糖罂占49%，妃子笑占48%，黑叶占3%。妃子笑批发均价为20.9元/公斤，同比上涨6%，白糖罂批发均价为23.3元/公斤，同比下跌26%。随着上市高峰提前到来，上市量增长快，批发价格行情有所回落。

　　批发市场巴厘菠萝，总成交量环比下跌15%，批发均价为3.5元/公斤，环比上涨6%，市场行情上涨。

　　香芽蕉以省内货源为主，总成交量环比持平，批发均价为5.0元/公斤，环比上涨1%，市场行情平稳。

　　粉蕉以省内货源为主，总成交量环比减少8%，批发均价为7.2元/公斤，环比上涨6%，市场行情平稳。