2023年7月广东省生猪产销形势分析

　　一、生产供应：生猪存栏微降，肉猪供应下降

　　广东省生猪存栏总体微降。7月末生猪存栏2064万头，环比下降0.1%，同比增长1.0%，其中能繁母猪212万头，环比基本持平，同比增长7.1%。

　　肉猪出栏量下降、出栏均重增长。7月出栏下降，肉猪出栏量降至334万头，环比下降3.6%，猪肉产量降至26万吨，环比下降3.8%。肉猪出栏均重为119.1公斤/头，环比增长5.1%。

　　种猪销量下降。7月猪场种猪销量有所下降，环比下降28.2%。

　　仔猪出生量增长、销量下降。仔猪出生量环比增长6.8%，仔猪销量环比下降33.1%。

　　二、流通消费：肉猪屠宰量、白条肉批发量均增长

　　肉猪屠宰量增长。据省农业信息监测体系数据，7月省内规模屠宰场肉猪入场量环比下降0.7%，其中省内肉猪入场量环比下降3.1%，省外肉猪入场量增长6.5%，肉猪屠宰量环比增长1.8%。全省规模以上生猪定点屠宰企业（年屠宰量2万头以上）肉猪屠宰量增至407万头。

　　白条肉批发量整体增长。省内主要批发市场白条肉总入场量环比增长2.4%，其中省内入场量环比增长1.5%、省外入场量环比增长4.7%，白条肉批发量环比增长0.5%。

　　冻肉流通量整体下降。本期冻品主要是省外货源，主要批发市场入场量环比增长0.8%，总成交量总体下降，冻精瘦肉和冻排骨成交量环比分别增长0.9%和0.1%，冻五花肉成交量环比下降2.1%。

　　三、市场行情：肉猪出栏价、白条肉价格均微涨

　　肉猪出栏月均价上涨。7月商品肉猪出栏均价整体上涨，出栏均价为15.1元/公斤，环比上涨2.9%，每头肉猪价格1789元，环比上涨7.0%。白条肉批发价20.8元/公斤，环比上涨0.9%。

　　广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图。

　　种猪售价平稳、仔猪售价下跌。二元种猪（50公斤/头）销售均价1845元/头，环比基本持平；仔猪（15公斤/头）销售均价492元/头，环比下跌8.5%。

　　冻品批发价格整体平稳。主要批发市场冻排骨、冻精瘦肉和冻五花肉的批发价分别为24.3元/公斤、23.0元/公斤和23.2元/公斤，环比均基本持平。

　　猪肉零售价整体下跌。排骨零售均价为59.7元/公斤，环比上涨0.1%。精瘦肉和五花肉零售均价分别为38.9元/公斤和31.3元/公斤，环比分别下跌1.1%和0.8%。

　　四、养殖效益：肉猪亏损，仔猪仍有效益

　　玉米、豆粕价格均上涨。原料到港成本增长，玉米贸易商挺价情绪偏强，价格上涨。据监测数据显示，广东港口玉米月均价涨至2935.7元/吨，环比上涨4.2%；受美盘大豆影响，豆粕价格整体上涨。7月豆粕月均价4287.8元/吨，环比上涨10.1%。

　　肉猪出栏亏损，仔猪有盈利。7月肉猪养殖成本18.4元/公斤，环比上涨1.2%，规模化基地养殖亏损，肉猪出栏头均亏损391元，仔猪（15公斤/头）头均盈利22元。