耐盐碱高效养殖良种筛选技术规范
本规范规定了耐盐碱高效良种筛选的养殖条件、苗种选择、运输、驯化、放养、水质管理、饲养管理、尾水调控和捕捞等方面技术。
本规范适合内陆盐碱水池塘养殖。
1.养殖条件
1.1 池塘条件
选择光照良好,温暖通风,水源充足,无丰歉期,进排水方便,道路畅通,通三相电。
土壤环境质量应符合GB 15618-2018 规定,池塘的土质以壤土最好,黏土次之,沙土最差,底泥厚约20cm~30cm。
池塘以东西长而南北宽的长方形池为最好,长宽比以5:3为最好。池底以中央略高于四周似龟背形为宜,且略倾斜于排水口。池塘坡度比1:2.0~1:3.0,深度应在2.0 m~3.0 m。
苗种塘3亩~5亩,成鱼(虾、蟹)塘以10亩~30亩为宜。
1.2 清塘与消毒
精养池塘应每隔3 年~5年清淤1次,使淤泥厚度保持在20cm左右,经充分冰冻和暴晒后,于养殖前期用生石灰、强氯精等药物消毒。上年发生过严重病害的池塘应适当加大消毒药物剂量。
1.3 水质
养殖用水符合《NY5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质》。
2.水质调节
2.1 底质改良
池塘底质的好坏对水产养殖中起到关键作用,底质的恶化产生的硫化氢、氨气等有毒气体进入水体引起水质恶化。同时大量有机质为底泥病原菌提供营养,病原菌借机大量繁殖,加剧鱼类的发病。
(1)彻底清塘清理淤泥,为保持良好水质,每隔1年~2年应清除20cm~30㎝呈黑色的底泥。池底再经过冰冻日晒,促进有机物质的分解,杀灭病原微生物。
(2)使用生石灰,改变池底酸性环境,减少病原菌的滋生。
(3)彻底解决池塘底质问题还需用生物的方法,恢复池底生态平衡。可使用EM菌、乳酸菌、光合细菌等进行调解,补充池底益生菌、彻底分解底部有机质、竞争性减少病原菌数量等。
(4)其他方法,提高饲料利用率减少浪费、减少青草投喂、施肥不浪费等,从源头上解决排泄物对底质和水质的污染;防治水草大量生长,及时捞出过多或死亡的水草,以防腐烂变质。
2.2 注水
苗种放养前7 d~10 d注入新水,注水前需检测水源水质状况并记录。养殖初期池塘水深控制在1.0 m~1.5 m,养殖中后期,水深应控制在1.5 m~2.5 m之间为宜。
2.3 肥水
施有机肥。苗种培育池施发酵腐熟的有机肥200 kg/亩~400 kg/亩,每天翻动,促使有机肥中的轮虫卵上浮,增加水体中的动物性饵料生物量。
藻种补充。肥水前应用显微镜检测水体藻类,确保水体藻相的正常,大部分池塘开春,都进行了干塘、晒塘、消毒等过程,导致藻种缺乏,藻相相对单一,很多传统做法是通过引进水源水补充藻种,但是当水源水的有益藻相不好时,建议适当补充藻种。
菌种补充。新池塘或底质老化池塘还要适当使用微生态制剂,补充水中的有益菌。有益菌既可消除池塘中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,还可分解有机质,降低水体和底质中的有机质含量,给养殖水体提供营养。
3.苗种选择
严格控制苗种质量,最好自育,也可向正规苗种场购买,供种方要具有相关资质和检疫报告。苗种要求品种纯正,活力强,无疾病,规格大小均匀。同时要结合生产实际确定放养苗种规格。
鱼苗。首先要看其体色,一般来讲,优质的鱼苗群体色素相同,无白色死苗,鱼体清洁,略带微黄或稍显红色。此外,优质的鱼苗会逆水游泳,活力强。
夏花、鱼种。优质的夏花、鱼种,一般是同一种鱼出塘规格整齐,体色鲜艳有光泽。在池塘中行动活泼,集群游泳,抢食能力强,受惊吓后能迅速下沉等。
虾苗。个体大小均匀整齐,体长0.8 ㎝~1.2 ㎝为宜。体表透明、干净,肢体完整。游泳有明显的方向性,活力强,对外界刺激反应灵敏。肝胰腺呈黄褐色,不浑浊,鳃部洁净。
蟹苗。个体规格大小一致,体色深浅一致,呈淡青黄色,捎带光泽。活动能力强,爬行敏捷。一般每千克14 万只~16 万只为优质苗;每千克18 万只~22 万只质量中等;每千克24 万只~30 万只为劣质蟹苗。
4.苗种运输
苗种运输与苗种体质、运输密度、水温、水质、溶氧密切相关。
4.1 鱼苗运输方法及注意事项
鱼苗运输可采用塑料袋充氧或者活鱼车运输,运输时应注意以下几点。
(1)应选择规格整齐,体质健壮、无创伤、游动活泼苗种。
(2)其次要进行拉网锻炼,并使苗种预先排空肠内粪便,减少体表黏液。
(3)选择适宜的运输温度,一般情况下,水温应控制在10 ℃~20 ℃。
(4)要保证运输水质良好,溶氧充足。
4.2 虾苗运输方法及注意事项
虾苗运输一般采用塑料袋充氧的方式进行运输。运输时应注意以下几点。
(1)由于虾苗生产期气温偏高,应在早、晚气温偏低时装运。长途运输可用空调车或加冰块降温,但必须注意逐步降温,下车时逐步升温,防止温差太大。
(2)运输时做好衔接工作,检查好运输工具,以免发生故障。做到快装、快运、快下塘。虾苗下塘前将尼龙袋放入塘内15 min~20 min,待袋内水温与塘水水温基本一致时再放苗入塘。
(3)装苗用水最好是塘水,但必须清新不肥,无污染。一般不用自来水,如必须用自来水也应先曝气,提前将自来水放置在容器内备用。
(4)虾苗下塘前先把虾苗放入用密网布制作的网箱内,投喂煮熟的蛋黄浆,虾苗饱食后将网箱的一头压入水下,让虾苗自己游出。
4.3 蟹苗运输方法及注意事项
蟹苗运输适用于干法运输。干法运输是用一种特制的木制蟹苗箱,长40 ㎝~60 ㎝,宽30 ㎝~40 ㎝,高8 ㎝~12 ㎝,箱框四周各挖一窗孔,用以通风。箱框和底部都有网纱,防止蟹苗逃逸,5 个~10 个箱为一叠,每箱可装蟹苗0.5 kg~1 kg。
蟹苗运输应注意以下几点。
(1)蟹苗箱必须在水中浸泡12 h,以保持运输途中潮湿的环境。
(2)蟹苗箱内应先放入水草。箱内用水花生茎撑住箱框两端,然后放一层满江红(绿萍)。使箱内保持一定的湿度,也防止蟹苗在一侧堆积,并保证了蟹苗层的通气。
(3)蟹苗运输应坚持宜干不宜湿的原则,长途运输时,装苗前,必须预先将称重后的蟹苗放入筛绢袋内,甩去其附肢上的黏附水,然后均匀地分散在苗箱水草上。
(4)一般每箱装运的密度控制在1 kg,运输时间为24 h。
(5)运输途中,尽量避免阳光直晒或风直吹。以防止蟹苗鳃部水分蒸发而死亡。
(6)运输途中,如蟹苗箱过分干燥,可用喷雾器将木箱喷湿,以保持箱内环境湿润,一般苗体不必喷水,否则反而造成蟹苗附肢黏附过多水分,支撑力减弱而造成死亡。
(7)有条件可用空调车或加冰降温运输,并给予适当通风。气温控制在20 ℃,最低气温不能低于15 ℃,其气温骤变的安全范围不超过5℃。
5.苗种驯化
鱼苗以粉料(细度高)为宜,可以把鱼料用水掺和成堆食,放在鱼池浅水或料台处,也可撒喂料粉,先少后多,先远后进,经过重复多次后,便可使鱼苗从全塘分散觅食逐渐集中到饵料台或投料区集群摄食。同时,每次喂料前敲打或者故意发出某种声响,以刺激、引诱使鱼苗形成条件反射。
鱼种驯料以颗粒饲料为宜,人工投喂饲料时,在投饵前5 min~10 min用同一频率(快慢相同、强度相同)的声响(比如敲击饲料桶的声音或者拍掌、吹哨)对鱼类苗种进行引诱,一边缓慢喂料一边发出声响,让鱼苗产生条件反射,时间一般为3 d~5 d左右即可驯料吃食成功,温度越高,驯食时间越短。
虾苗淡化。虾苗对盐度的降低需要一个逐步适应的过程。每天盐度变化不得高于1‰~2‰。淡化时选择合适的饲料,坚持少量多餐,一天投料6次为宜。淡化水温控制在25 ℃~30 ℃。
蟹苗试水。蟹种放养前要进行“试水”,即将蟹种连纱袋一起浸入池内,让其鳃内充分吸水,1 min~2 min后拎出水面,1 min~2 min后再浸一次,如此往复2 次~3 次,待其鳃内不冒泡沫为止,方可沿池塘四沿投放,让其自然的爬入池内。
6.苗种放养
6.1 放养时间
当鱼苗卵黄囊小时、鳔充气,能平游后,实施下塘(下塘前喂蛋黄1次);鱼苗下塘时水温差应控制在2 ℃以内,选择在晴天上午放苗,下塘地点选择在池塘的上风处。鱼种放养有秋季放养和春季放养两种方式,因秋季放养越冬管理复杂,实际生产中多以春季放养为主。
虾苗一般在5月中旬~6月上旬入塘,蟹苗一般在4月~5月入塘。
6.2 放养规格
鱼苗一般在3 ㎝以上,鱼种一般在100 g~500 g/尾,虾苗一般在1.5 ㎝以上,蟹苗2 g/只以上,放养的苗种要求规格均匀,一次性放足;入塘时操作要轻柔,避免鱼体受伤;并使其自然游散。
6.3 放养密度
鱼苗放养密度为2000 尾/亩~3000 尾/亩,鱼种500 尾/亩~1000 尾/亩,虾苗2 万尾/亩~5 万尾/亩,蟹苗亩放养密度控制在1000只以内,600 只/亩~800 只/亩最为适宜。
7.水质管理
7.1 水中溶氧
增氧方法:合理水草布局,防止水草过密夜间因呼吸作用大量消耗氧气,造成夜间严重缺氧。以河蟹为例,蟹塘水草覆盖率控制在60%左右,留有通风行(喂食带)。
强化底质改良。提倡生物菌改底和微孔管道增氧结合,改良底质生物菌群结构,防止硫化氢等有害物质产生。
合理增氧。提倡微孔管道增氧和风车式推水增氧有机结合,确保养殖水体溶氧均衡。晴天下午开机,将上层高溶氧水带入底层;阴天上午开机,防止水体缺氧;闷热雷雨天气全天增氧,填补大风低压引起水中溶解氧外溢的缺口;夜间开机增氧到天明,防止不当停机可能引起更大的缺氧。
7.2 合理调节pH值
水体pH值是反映水质是否适宜鱼虾生长的重要指标,决定着水体中的生物繁殖和水质的化学状况,直接影响鱼虾的生长。鱼虾适宜的pH值为6.5~9,鱼虾最适宜的pH值是7.5~9,呈弱碱性,超出这个范围鱼虾就会受害。当pH值过低时,可用生石灰水全池泼洒,但要求浓度不宜过高,另外也可适当追肥,培养藻类生长,利用藻类的光合作用来降低水中CO2含量,从而调节pH值。pH值过高时,一般以加注新鲜水为主,减缓养殖过程中pH值的继续升高,也可用生物改良剂(EM菌、乳酸菌)来调节水质。
7.3 密切关注水中氨氮和亚硝酸盐含量
如果出现含量偏高,则可通过加注新水或换水的方式,起到稀释或冲淡有毒物质浓度降低毒性的作用。也可通过施加氧化剂如增氧剂、臭氧和过硫酸氢钾等加速水体中氨氮、亚硝酸盐等向硝态氨转化。或通过向水中施加有益微生物剂如光和细菌、芽孢杆菌和硝化细菌等分解高浓度的氨氮及亚硝酸盐。
7.4 观察水色变化
水质的优劣是由水色表现出来的,水色主要由池塘水体内的浮游生物包括浮游植物和浮游动物、有机质及悬浮物构成的总体所呈现出的颜色。辨认池塘水色并及时调控是水产养殖中的一门重要技术。优良水色有鲜绿水色、黄绿色水、茶褐色水,劣质水色有蓝绿色水、黑褐色水、红棕色水。
8.投喂管理
一般选用颗粒饲料和青饲料,确保饲料质量和营养物质含量。在饲料投喂中,一定要支持“四定四看”。四定即:定质、定量、定时、定位。四看即:一看鱼(虾、蟹),根据吃食情况来投饵,当鱼群活动正常和摄食量旺盛时要适当多投喂,当鱼群活动不正常时则要少投喂;二看水,水质好时要多投喂,水质差时要少投喂;三看天气,晴天多投喂,阴天少投喂;四看季节,高温时要控制投饵量,水温偏低时要少投喂。
9.养殖尾水调控技术
9.1 池塘鱼菜共生综合种养技术
鱼菜共生是一种涉及鱼类与植物的营养生理、环境、理化等学科的生态型可持续发展农业新技术,就是在鱼类鱼种池塘种植蔬菜,利用鱼类与蔬菜的共生互补,池塘水面进行蔬菜无土栽培,将渔业和种植业有机结合,进行池塘鱼菜生态系统内物质循环,互惠互利。
9.2 微生态制剂调控水质技术
微生态制剂调控技术是在微生态学理论指导下,采用已知的有益微生物,经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对人和动物有益的生物制剂或活菌制剂,通过向养殖池塘中添加,促进有益菌形成优势种群,快速降解、转化有机物,使物质循环畅通,减少养殖代谢产物和有害物质的积累,有效降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害因子浓度,促进优良微藻的繁殖,抑制有害藻,保持稳定的良好水色,达到改善养殖水体环境的作用。
10.养成收获
10.1 夏花
鱼苗培育至全长3 cm时进行拉网锻炼,出塘前拉网锻炼2~3 次,起网时鱼体不可过度聚集,计数时带水操作,出塘时规格不齐用鱼筛分选。
10.2 商品鱼
商品鱼捕捞分夏季分次捕捞和秋季一次性捕捞两种方式,捕捞网具以大拉网为主。清晨水温偏低时捕捞。捕捞时要带水操作,注意动作轻缓,避免鱼体受伤。夏季捕捞前投喂一周左右的维生素C,以提高鱼体的抗应激能力。
10.3 虾
当水温低于16℃时,应将池虾全部起捕完毕。可用虾笼、拉网等方法。虾笼捕虾,可捕大留小,均衡上市,一般池中水温较高,虾活动频繁时使用,每次放笼时间不宜超过2 h。拉网捕虾一般在虾池池底平坦、淤泥少、水温较低,一次要求起捕量大时采用。
10.4 蟹
9 月下旬~10 月上旬,采用灯光诱捕、地笼张捕等多种方法进行人工抓捕。
原文链接:http://nmt.nmg.gov.cn/yw/syjs/scyz/202302/t20230216_2257060.html
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。
最新加入
江西天皓房地产有限公...
2020-07-15致上饶市政府陈云市长...
2020-05-13致江西省自然资源厅张...
2020-05-13致沈阳市市纪委书记、...
2024-01-12致上饶市委马承祖书记...
2020-05-13土地性质:一定要辨别...
2020-04-28圈地千亩国际健康峰会...
2020-04-23农村土地新政策,抛荒...
2020-04-24黑土地“金豆子”鼓了...
2020-04-28
热门资讯
江西天皓房地产有限公...
2020-07-15致上饶市政府陈云市长...
2020-05-13致江西省自然资源厅张...
2020-05-13致沈阳市市纪委书记、...
2024-01-12致上饶市委马承祖书记...
2020-05-13土地性质:一定要辨别...
2020-04-28圈地千亩国际健康峰会...
2020-04-23农村土地新政策,抛荒...
2020-04-24黑土地“金豆子”鼓了...
2020-04-28致鄂尔多斯市东胜区政...
2021-06-23